Carrefour favorece el consumo de hortalizas andaluzas diferentes, con algún tipo de imperfección, pero que…
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La reducción del desperdicio alimentario es uno de los retos más importantes para la industria…
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Investigadores químicos del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) han creado un pequeño sensor que puede…
La Comisión Europea ha publicado la hoja de ruta de la estrategia denominada “De la…
A partir de una mezcla de cáscaras y materias, la empresa californiana Apeel Sciences ha…
Alrededor del 14 por ciento de los alimentos del mundo se pierden después de la…
Recientemente, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) daban…
Aproximadamente, un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierden o se…
Los datos recogidos de 2018 en el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los…