La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) está a las puertas de celebrar la 21 edición de su congreso de frutas y hortalizas, los próximos 4 y 5 de junio en el Palacio de Congresos de Valencia, una cita para que agricultores, productores, elaboradores y distribuidores de frutas y hortalizas compartan sus experiencias y retos.
En el congreso se analizarán el impacto de las tendencias que vienen como el blokchain y trazabilidad en frutas y hortalizas, en qué momento se encuentra el mercado del gran consumo y descubrir tendencias como el crowdfarming, y la conexión directa que supone entre productor y cliente.
También habrá espacio para hablar de la sostenibilidad con algunas prácticas ya en marcha así como las fake news y bulos que también han llegado al sector agroalimentario.
11 ponencias, horas de networking y un intenso programa de dos días en los que toda la cadena implicada en las frutas y hortalizas será protagonista.
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