En el inicio de la campaña de tomate los precios siguen la misma tendencia ascendente de la campaña pasada. La cotización de la semana 31 fue de 0,35€/Kg, por debajo de la campaña 2017/2018, pero desde la semana 38 la valoración de los precios se considera positiva alcanzando en la semana 39 el valor de 1,06€/Kg.
Las previsiones en volumen de tomate se mantienen estables, aunque con un ligero incremento del 1%. Se prevé un retroceso de las variedades Pera (-6%) y Suelto (-1%), a favor del resto.
Los precios del pimiento oscilan a la inversa en el inicio de campaña respecto a los precios de la campaña 2017/2018. Las cotizaciones más elevadas se encuentran en las semanas centrales, especialmente en la semana 36, que alcanza los 1,12€/Kg. En las últimas dos semanas ha aumentado la comercialización de pimiento, lo que ha provocado que el precio caiga hasta los 65 céntimos.
Las previsiones presentan una tendencia ascendente en volumen del 3%. Es de destacar que la variedad California Rojo se espera que sea la de mayor producción.
El pepino ha presentado una tendencia a la baja en las últimas campañas. El mercado se encontraba saturado ante una cantidad de género tan elevada que las empresas tuvieron que actuar para bajar esos niveles, ya que estaba afectando de forma muy negativa a los precios. En los meses de agosto y septiembre el volumen ha caído un 13% respecto al mismo periodo de la campaña pasada.
Para esta campaña se prevé una recuperación del precio del 6%. Este aumento se puede observar ya en el inicio de campaña destacando el precio más elevado en la semana 35 con 0,79€/Kg, frente a esta misma semana de la campaña pasada donde su precio medio fue tan solo de 0,19€/Kg.
La campaña de berenjena comienza con unos precios inferiores a la campaña precedente. Tan solo en la semana 36 el precio de la campaña actual ha sido superior a la campaña pasada, superando los 1,50€/Kg. La previsión de berenjena que se espera para esta campaña se incrementará en un 50% respecto al volumen de la campaña anterior.
La primera semana de agosto marca el inicio de la campaña de calabacín con unos precios ligeramente inferiores a la campaña pasada, siguiendo esta misma tendencia en las siguientes semanas. Es precisamente en el mes de septiembre donde esta diferencia de precios es más significativa debido a la subida que experimentaron las cotizaciones en la campaña pasada, alcanzando valores de 1,94€/Kg y 1,85€/Kg en las semanas 38 y 39.
Como ya se había apuntado en las previsiones realizadas al inicio de la campaña, se espera un incremento del 14%. Esta subida podemos verla en estos dos primeros meses que llevamos de campaña, alcanzando el volumen más significativo en la semana 39.
