VESTIAL MARKET, la primera actividad de las previstas en el II Congreso Internacional de Gastronomía Verde, VESTIAL 2025, comenzará a las 11 de la mañana de este sábado 22 de febrero en el Mercado Central de Almería.
Cocina en directo con el chef Ginés Peregrín, talleres infantiles de cocina de la mano de los chefs Alejandro Ortuño y Mariela Pérez, se combinarán con pasacalles y degustaciones de productos de BIOSABOR.
Además, tendrá lugar un acto institucional a las 12 de la mañana para agradecer a las empresas productoras su participación en la segunda edición del Congreso VESTIAL. Con estas distinciones, la organización del congreso quiere reconocer el papel tan importante que los agricultores, productores y empresas tienen en nuestra gastronomía y la economía andaluza.
Durante dicho acto, se hará entrega del reconocimiento ‘Almería es VESTIAL’ al Ayuntamiento de Almería por su estrecha colaboración en el Congreso y por hacer posible que la ciudad de Almería sea un referente en gastronomía.
El II Congreso de Gastronomía Verde, VESTIAL 2025, tendrá lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones Cabo de Gata-Ciudad de Almería, en El Toyo, los días 24 y 25 próximos.
VESTIAL cuenta con el patrocinio de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, a través de su sello de calidad para productos agroalimentarios y pesqueros ‘Gusto del Sur’; del Ayuntamiento de Almería y de Cajamar.
