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En nuestra edición de la revista Aenverde de febrero hablamos con… Antonio Ruiz, presidente de MABE, que tras seis meses muy duros nos cuenta que la empresa hortofrutícola ya está en plena producción.
Antes de nada, ¿cómo está el nuevo MABE? ¿Ha resurgido como el Ave Fénix?
A día de hoy está prácticamente en plena producción. Faltan pequeños detalles, aspectos que optimizar acorde a como queremos que sea la puesta en marcha, pero ya tenemos todos los productos MABE, el 100% de agricultores y la verdad que después de estos seis meses tan largos y sufridos con tantos inconvenientes, estamos contentos con el resultado que están dando las máquinas y sobre todo con el apoyo que hemos recibido y la colaboración de todo el mundo.
A punto de llegar al ecuador de la campaña, ¿cómo la ve para MABE?
Para MABE esta campaña quizá es un poco más optimista que en verano cuando estábamos en plena reconstrucción porque teníamos la duda de si podríamos llegar a fecha. Cada mes acumulábamos pérdidas de 2 millones de euros y teníamos mucha incertidumbre. La situación ha mejorado, pero no podemos decir que vaya a ser una campaña excesivamente buena para MABE. Vamos a cubrir el expediente y coger fuerzas para el año que viene seguir luchando y recuperarnos económicamente.
Uno de los aspectos de esta campaña tiene relación con las plagas y en concreto con el Parvispinus… ¿Está afectando a los mercados? ¿Qué se puede hacer para mermar el daño?
Los técnicos de las distintas cooperativas hortofrutícolas tienen que luchar por una práctica de cultivo donde la planta esté más abierta. Hemos comprobado que al Parvispinus no le gusta la luz, por lo que sería positivo tener el producto más aireado y limpiar bien la hoja para que no pueda resguardarse. A nivel comercial estamos intentando todo lo posible. Cuesta concienciar a un consumidor que no es conocedor de esa mancha en el pimiento y duda de si es saludable. Por ello me gustaría recalcar que es solo un daño superficial, el producto es completamente sano, no influye en los valores nutricionales ni en la vida útil ni en la conservación. Es más, diría que es un producto aún más saludable de lo habitual. Los agricultores en Almería llevamos más de 15 años cultivando con altas garantías de seguridad alimentaria.
En unos días estamos en Berlín promocionando nuestros productos. ¿Qué mensaje transmitiría tanto internamente como al consumidor alemán, nuestro principal cliente, como al nacional?
Al consumidor alemán y del resto de Europa les diría que lo consuman con total tranquilidad, que solo se trata de un aspecto visual. También es verdad que si la mancha es excesiva se puede consumir igualmente pero tampoco debe tener el mismo coste.
