A lo largo de 2020 se han consumido en España un total de 2.110.842 toneladas de las principales frutas y hortalizas de la cartera de productos típica de Almería, lo que supone un 16% más que en 2019, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El valor del consumo supera los 3.000 millones de euros, mejorando las cifras en el mismo porcentaje que el volumen. Los hogares españoles han consumido una media de 48,62 kilos por persona, un 17% más que en el año anterior.
Por productos, el más consumido es el tomate que alcanza las 622.297 toneladas y un valor de 1.172 millones de euros y un consumo medio de 15,08 kilos por persona. Mientras que el volumen ha subido un 1% respecto a 2019, el valor aumenta en un 13%. Le siguen los productos de primavera, como la sandía y melón. De sandía se han consumido 437.434 toneladas, valoradas en 388 millones de euros y un consumo medio de 9,88 kilos por persona. En el caso del melón, el consumo supera las 388.000 toneladas, que alcanzan un valor de más de 472 millones de kilos y un consumo medio de 8,76 kilos por persona. En conjunto, el volumen de ambos productos ha mejorado un 31% y el valor un 25%.
El consumo de pimiento y calabacín se encuentra por encima de las 200.000 toneladas. Sin embargo, el valor del consumo de pimiento asciende a los 530 millones de euros, casi tres veces superior al del calabacín, siendo éste el único producto que ha visto sus cifras de valor reducidas, concretamente en un 20%. De ambos productos se han consumido de media 5,83 y 4,68 kilos por persona, respectivamente.
De pepino se han consumido ligeramente por encima de las 100.000 toneladas, mientras que la berenjena es el único producto que se encuentra por debajo de ese umbral. A pesar de la diferencia del volumen, el valor del consumo de ambos es muy parecido, cuantificándose en una media de 150 millones de euros. El consumo medio del pepino es de 2,33 kilos por persona y el de berenjena de 2,06 kilos por persona.
