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La segunda edición de los Premios Food Changemakers, iniciativa creada por la organización española KM ZERO Food Innovation Hub, para reconocer a las figuras nacionales e internacionales con mayor impacto sobre el futuro de la alimentación, galardonará al chef Rodrigo de la Calle, al inventor Rodrigo García y a la ingeniera agrónoma Mercedes Iborra.
Rodrigo de la Calle, fundador del restaurante dos Estrella Michelin El Invernadero, recogerá el Premio Futuro de la Gastronomía otorgado por la directora de la Real Academia de Gastronomía, Elena Rodríguez. Rodrigo García, cofundador de la startup británica Notpla, impulsora de envases biodegradables y comestibles creados con algas marinas, recibirá el Premio al Impacto Global de manos de José María Blasco, director ejecutivo de Crecimiento y Competitividad de ICEX, mientras que el Premio Futuro de la Agricultura, entregado por Isabel Bombal, director general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, recaerá en Mercedes Iborra, cofundadora de la compañía visual Nacert.
La entrega de los premios The Food Changemakers tendrá lugar a las 13:15 el próximo 24 de febrero en Madrid, en el espacio Infinito Delicias. El acto se celebrará en el marco de la nueva reunión del colectivo The Food Changemakers, el mayor Think tank de innovación alimentaria de Europa, cuya primera sesión de trabajo de 2026 se desarrollará tras la entrega de premios.
Como novedad, los expertos que integran el Think Tank ofrecerán en abierto ponencias y mesas redondas que abordarán distintos ámbitos de la innovación alimentaria de forma previa a la entrega de los galardones. En estas conferencias se analizarán temas como la innovación aplicada a grandes compañías alimentarias, el papel colaborativo entre ciencia y empresa en el impulso de las dietas saludables o las últimas tendencias en inversión de la mano de especialistas como Iñaki Berenguer, emprendedor en serie y fundador del fondo LifeX Ventures o Miguel Arias, reconocido inversor y socio de la gestora de capital riesgo Kfund.
Programa
11:00 horas | Bienvenida institucional
11:15 horas | Ponencia: El poder que tenemos como agentes de cambio en la alimentación (presentación Informe tendencias alimentación Fooduristic’26)
11:25 horas | Panel: Tradición que escala: cómo innovar sin perder el ADN
11:55 horas | Panel: Del emprendimiento a la inversión. ¿Qué tendencias debemos tener en cuenta en 2026?
12:15 horas | Ponencia: Diseñando sistemas alimentarios de próxima generación: las 4 Cs para superar el bloqueo de la innovación
12:25 horas | Panel: El debate sobre la dieta saludable. Donde la ciencia, los consumidores y la industria se encuentran
12:55 horas | Ponencia: Lecciones aprendidas invirtiendo en Agrifood Tech
13:15 horas | Entrega de premios
