Según las previsiones realizadas para esta nueva campaña de otoño 2023/2024, se espera una comercialización de tomate similar a la campaña pasada, con un ligero incremento del 1%. Por variedades, el tomate pera será la más comercializada, suponiendo un 36% sobre el total de tomate, esperando una reducción del 8% en su comercialización, respecto al volumen de la campaña pasada. Por el contrario, es el tomate Suelto el que experimenta un incremento del 13%, posicionándose en la segunda variedad más comercializada, seguida del tomate Rama, cuyo volumen será un 3% superior a la campaña anterior.
El tomate ecológico crecerá más que el convencional (+9%), aunque el volumen es bastante más bajo. Este incremento se debe a la mejora del tomate Pera (+45%), aunque la variedad rama también superará su volumen un 10%, siendo la variedad más comercializada, suponiendo más de la mitad del tomate ecológico producido por nuestros asociados.
El pimiento convencional se mantiene estable. Las variedades California serán las más comercializadas, especialmente el California Rojo, cuyo volumen representa un 57% sobre el total de pimiento, esperando una mejora del 3% en su volumen.
La comercialización del pimiento ecológico prevé un aumento del 11%, siendo el California Rojo la variedad más comercializada (+16%), al igual que en el producto convencional. El pimiento italiano y California Amarillo también muestran mejoras en sus previsiones, un 10% y 6%, respectivamente.
Berenjena y calabacín convencional muestran ligeras diferencias negativas, mientras que el pepino Almería mantiene estable su comercialización, siendo el producto más comercializado por nuestros asociados, con un volumen del 20% sobre el total.
Las variedades ecológicas se comportan como las convencionales, con tendencias
negativas.
Fuente: Inteligencia de Mercados de COEXPHAL.
