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Los envases de madera presentan menor impacto ambiental especialmente en
las categorías de emisión de gases efecto invernadero, contaminación y
ecotoxicidad, seguridad alimentaria y huella hídrica, según un estudio desarrollado por la consultora Géminis Tools, en colaboración con investigadores del grupo de Tecnologías de la Información y la Comunicación Contra el Cambio Climático (ICTvsCC-ITACA) de la Universitat Politècnica de València, con el máximo rigor científico-técnico, siendo un estudio pionero en el sector.
El alcance del Análisis de Ciclo de Vida (ACV) compara dos tipologías de envase de un solo uso empleadas en el transporte internacional refrigerado de productos
hortofrutícolas por carretera, concretamente los envases de madera y los envases de cartón ondulado.
El ACV se basa en la unidad funcional más representativa definida por las empresas exportadoras: sistema de envase para almacenar y transportar 1.000 toneladas de mandarinas desde el mercado de origen en Valencia, hasta el mercado de destino en Alemania, con una distancia recorrida de 2.000 km en camión.
Para este estudio, se ha escogido como sistema de envase la unidad de venta más representativa, comúnmente denominado Pitufo®, marca denominativa registrada por FEDEMCO, cuyas especificaciones vienen determinadas por la norma UNE 49051. Dentro de sus posibles formatos, se ha seleccionado el Pitufo® de base 300 x 200 mm, con una capacidad de carga de 2 kilogramos.
El estudio ha desarrollado una clasificación exhaustiva de todos los procesos
productivos y logísticos en toda la cadena de valor, tanto para los envases de madera como para los envases de cartón, incluyendo todos los procesos relativos a los materiales, semielaborados y productos finales, desde la cuna hasta la tumba, siendo consensuados y corroborados por las empresas más representativas del sector.
Se ha desarrollado un análisis completo de los inventarios, recopilación y tratamiento de los datos y procedimientos de cálculo basados en metodologías ampliamente reconocidas, aceptadas y utilizadas, así como en la normativa internacional vigente, con los que se ha conseguido una cuantificación y evaluación rigurosa de las entradas y salidas más relevantes del sistema del producto para todo el ciclo de vida, integrando los datos obtenidos directamente de las empresas en toda la cadena de valor y bases de datos publicadas.
Tras un completo análisis de todos los impactos siguiendo la norma ISO 14044:2006 y 14040:2006 y utilizando la metodología ReCiPe 2016, los principales resultados en la comparación entre los envases de madera y los envases de cartón en la unidad funcional analizada descubre que el impacto de los envases de cartón es mayor en calentamiento global, consumo y eutrofización del agua, y acidificación terrestre. Se debe al consumo energético y uso de productos químicos que se utilizan en el proceso de reciclaje del papel y cartón.
Como conclusión general del ACV, los resultados finales del estudio demuestran que los envases de madera tienen un menor impacto ambiental que sus envases homólogos de cartón ondulado.
El Observatorio de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero de la Universitat
Politècnica de València reconoce tras este análisis al envase de madera como el más sostenible al presentar un menor impacto ambiental en las categorías de emisión de gases de efecto invernadero, contaminación y ecotoxicidad, seguridad alimentaria y huella hídrica.
Otros de los factores destacados en el estudio son la contribución de los envases de madera al uso en cascada de los recursos forestales naturales, su alta tasa de reciclaje y su valorización. Ejemplo de bio-economía circular, es uno de los pilares del Pacto Verde Europeo en su objetivo por alcanzar la descarbonización del sector del embalaje y la logística. Un material natural y renovable que contribuye activamente a combatir el cambio climático en línea con la Estrategia Forestal Europea 2030.
El Análisis del Ciclo de Vida es la metodología científica determinante en la transición hacia la bio-economía circular en el sector del envase y embalaje que contribuye a las políticas y normativas industriales de sostenibilidad de la Unión Europea.
La industria europea de la madera es pionera en la circularidad y la neutralidad de carbono a través de la eficiencia de los recursos, el diseño circular, la prioridad del reciclaje en lugar de la recuperación temprana de energía a través del uso en cascada.
En esta línea, FEDEMCO ha desarrollado e impulsado la marca europea de certificación ECOWOOX® que certifica el ecodiseño y la reciclabilidad total de los envases de madera para cumplir con los requerimientos normativos nacionales y europeos. Un sello que ratifica el compromiso del sector del envase de madera con el medio ambiente y demuestra su reciclabilidad.
Más ventajas del envase de madera
El uso de envases de madera supone una gran ventaja en el transporte
refrigerado de productos hortofrutícolas, ya que conserva mejor las propiedades
del producto transportado debido a su resistencia y robustez.
También destacan sus propiedades físicas y mecánicas, así como la protección que
otorga al producto frente a los cambios de las condiciones higrotérmicas del
ambiente (temperatura, humedad relativa del aire y posibles empapamientos de
agua de los productos y/o del exterior).
Noticia relacionada: Los envases de madera, acreditados como solución a la descarbonización del planeta
El empleo de madera en este tipo de envases es beneficioso para promover la
gestión forestal sostenible y la economía rural, especialmente en los bosques
mediterráneos de donde provienen las materias primas, principalmente pinos y
chopo.
El estudio ha sido sometido a una revisión crítica por un panel de tres expertos revisores cualificados, externos e independientes conforme los estándares internacionales de la norma ISO 14044: 2006.
