Business France vuelve a formar parte de la feria Fruit Attraction en su 14ª edición, que se celebrará los próximos días 4, 5 y 6 de octubre, con un total de 124 expositores en el pabellón francés.
Bajo la marca Taste France, esta iniciativa tiene como pretensión fundamental dar a conocer el producto de temporada francés a chefs y empresas españolas para que accedan a ellos en su momento óptimo de consumo. Nunca para sustituir los productos españoles, sino con el propósito de mostrar alternativas para cuando estos no estén en temporada.
El chef Fran Vicente intervendrá los tres días de feria con cuatro pases de showcooking por día, a excepción del último.
Todos estos tendrán una duración de 1 hora, durante la cual se presentarán y degustarán tres recetas diferentes, elaboradas fundamentalmente con frutas y hortalizas francesas de temporada, y con patata según sus tres variedades de cocinado: cocida, frita y asada.
¿Qué es la marca Taste France?
Taste France, la marca del Ministerio de Agriculutura y Alimentación de Francia, lleva desde 2020 dedicada a la promoción de la gastronomía de su “tierra”, así como de los productos fuera de sus fronteras.
Una campaña patrocinada por dos de las interprofesionales del sector agroalimentario del país vecino, Interfel (la interprofesional representante del mercado hortofrutícula francés) y CNIPT (interprofesional de la patata francesa) como articuladoras del discurso.
