(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Las novedades de las frutas por excelencia del verano viven su puesta de largo esta semana en la Región de Murcia. Las jornadas de ‘Melon&Watermelon Innovation Days’, en las que participan las principales casas de semillas españolas e internacionales, con centros y fincas de experimentación en la provincia, abren sus puertas a los profesionales del sector agrícola para mostrarles sus últimos ensayos y desarrollos en variedades de melón y sandía.
Rijk Zwaan, empresa que acaba de recibir el título honorífico de Royal tras cumplir sus 100 años de andadura, presenta desde su Centro de Experimentación y Desarrollo (CED) La Palma de Cartagena las novedades en estas frutas que se adaptan a las condiciones de cultivo de primavera-verano con destino principalmente a Europa. «El melón y la sandía que nos comemos hoy se ha empezado a gestar en noviembre», comenta Bernardo Cuenca, responsable de este cultivo en Europa, Oriente Medio y África, para destacar el gran esfuerzo que hay detrás de estos alimentos.
Cíclope, principal novedad en piel de sapo
En Rijk Zwaan tienen claro que su labor se basa en acelerar los pasos entre lo que es la mejora y la necesidad del mercado. En este empeño, han incorporado a su portfolio melones de larga vida con nuevas resistencias a oídio en todas las tipologías: piel de sapo, amarillo, Cantaloup y Galia.
En piel de sapo, el objetivo es conseguir un portfolio de variedades uniforme tanto para exportación como para mercado nacional con una carne semifirme y con una consistencia en sabor durante toda la campaña. La estrella de este año es ‘Ciclope’, muy bien posicionada en Castilla-La Mancha y en Senegal. Se distingue por su color de pepitero naranja, muy productiva y uniforme, con acumulación de azúcar temprana y escriturado temprano que asegura la producción ante cualquier condición de estrés. Incluye resistencias a oídio y pulgón y es un producto de calidad a final del ciclo.
En el segmento de Mellisimo, presentan la variedad 34PS006, con calibre entre 1,2 y 1,8, que siempre se mantiene pequeño y tiene un alto nivel de brix y alta productividad.
En melón amarillo, pretenden conseguir la misma línea externa en formato y calidad interna para exportación. La novedad para el segmento tardío en Murcia es ‘Witral’, con resistencias a oídio y pulgón.
En Galia, «la finalidad consiste en completar las variedades en larga vida que nos faltaban con ‘Angliru’ y ‘Teleno’ para plantaciones de aire libre en Murcia».
El objetivo en Cantaloup, carne naranja, es mantener la misma línea de producto externa para cada una de las fechas de trasplante. ‘Paniol’ y ‘Frivol’ son las novedades.
En la línea Caribean, presentan ‘Orali’, melón larga vida tipo americano que viaje muy bien. Tiene entre 15 y 16 grados brix y es de color dorado por fuera.
Rijk Zwaan se dedica a la investigación e innovación continua de modo que «muchos de los tipos de melón que vamos a comer dentro de 10 años se están gestando ya con la previsión de ofrecer una alternativa en nuestra dieta de una manera saludable y divertida». Además, «estamos haciendo llegar melón a más lugares del mundo y se está cambiando la forma de concebir esta fruta».
Sandía Corellana en tres pieles
En sandía, Rijk Zwaan comercializa variedades sin semilla de 4 a 8 kilos, y con microsemilla, de 1 a 14 kilos. En España, tradicionalmente la sandía que más se consume es la de 8 kilos. «Nosotros identificamos que en el mercado había un vacío entre los 4 y 8 kilos. Por ello gestionamos los riesgos en base a los costes, ya que una variedad con semilla es mucho más barata de producir que sin semilla. Si tenemos calidad y ahorramos en costes para un producto del que cada vez hay más presencia y demanda sin que la semilla sea un problema pues se consigue el objetivo». También «estamos haciendo un esfuerzo para que el mercado entienda que existe una genética para calibres pequeños con calidad y gran productividad ya que recogemos entre 12 y 14 piezas por planta».
En el segmento de 1 y 2 kilos, y bajo el concepto Candyball, de pulpa roja con microsemilla, este año destaca ‘Corellana’, con dos nuevas variedades, una con piel tiger y otra con piel crimson (081), que busca mucha productividad, uniformidad, agrupación del corte y calidad interna y de postcosecha para poder llegar a todos los mercados europeos de forma consistente.
Sandissima es igual pero de 2 a 4 kilos, con piel sugar baby, crimson y tiger. La principal variedad es la 2288 de piel tiger, que mejora en calidad y firmeza. Ahora se encuentra en fase 3 y el próximo año pasará a introducción comercial.
Las sandías con semilla de Rijk Zwaan incluyen variedades entre 4 y 6 kilos. Este año presentan ‘Barus’ (forma oval) y ‘Jaryn’ (forma redonda), con piel tiger en pulpa roja y excelente sabor en transplantes tempranos.
Entre 8 y 12 kilos, la puesta de largo es para ‘Mirampello’, con piel crimson y forma oval, tiene una gran calidad interna y sabor, y uniformidad en calibre y formato.
Sandía sin semillas ‘Tropical Honey’
En Triploides, sin semilla y carne roja, Rijk Zwaan ofrece variedades de 8 kilos para el mercado nacional como ‘Amaltea’ y ‘Titania’ (9 kilos) con piel sugar baby. ‘Altata’, con piel crimson y calibre de exportación alrededor de 4 kilos y están desarrollando el resto de pieles con el mismo calibre.
Triploides carne amarilla tiene dos variedades ‘Tropical Sunsine’, de piel negra y ‘Tropical Honey’, piel tiger, entre 4 y 5 kilos, que se ha consolidado en el mercado por su sabor.
El CED La Palma de Rijk Zwaan cuenta con tecnología para el desarrollo de las variedades de Rijk Zwaan, que ya trabaja en nuevos retos en cultivos tropicales y nuevo desarrollo en la actividad de los berries. «Se estudia la microbiota del suelo, la digitalización de todos los datos para tomar decisiones en campo y también disponemos de maquinaria de recolección». Se trata de un punto de encuentro continuo para toda la cadena de valor que interviene para que el producto llegue al consumidor. Un espacio muy vivo durante todo el año y que en esta semana celebra su puesta en escena», concluye Bernardo Cuenca.
