La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha otorgado a tres zonas agrícolas españolas, junto a otras 21 de once países más, el certificado de Sistemas importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). En concreto son los olivos milenarios en las riberas del río Sénia, el riego histórico en la Huerta de Valencia; y el tratamiento silvícola y ganadero de las Montañas de León.
En un acto, QU Dongyu, director general de la FAO, entregó los certificados de reconocimiento a los representantes de estos 24 nuevos sitios de SIPAM, ubicados en Brasil (1), China (4), , Ecuador (2), España (3), Irán (República Islámica del) (2), Italia (2), Japón (2), Marruecos (2), México (1), República de Corea (2), Tailandia (1) y Túnez (2).
Más de 70 sitios en el mundo
Los SIPAM son comunidades cuyos medios de subsistencia y seguridad alimentaria se basan en la estrecha relación que mantienen con su entorno. Mediante el Programa de SIPAM, que celebró su 20.º aniversario en 2022, la FAO ha designado más de 70 sitios en 24 países.
Para ser seleccionada, cada zona propuesta para los SIPAM debe cumplir cinco criterios establecidos por un Grupo de asesoramiento científico independiente: seguridad alimentaria y de los medios de subsistencia, agrobiodiversidad, culturas y sistemas de conocimiento locales y tradicionales, sistemas de valores y las organizaciones sociales, y características del manejo de los recursos de tierras y aguas.
