Desde Grupo Agroponiente exponen la importancia de una correcta gestión de los restos tanto vegetales como plásticos para evitar, por un lado focos de infección y plagas en los cultivos, por otro para evitar contaminar el medio ambiente y en definitiva, para mejorar la imagen y reputación del sector. Hablan en la sección Debate, Mª Dolores Cuerva, técnicos de Grupo Agroponiente; y Alfredo Calabria y Nelly Rodríguez, agricultores de dicha empresa.
¿Cuál es la política de gestión de residuos (vegetales y plásticos) de Grupo Agroponiente? Dentro del Grupo Agroponiente hay una política de empresa sobre la recuperación, reutilización y reciclaje de estos materiales. Una vez terminados los cultivos lo que se debe de hacer es llevar los restos vegetales a un gestor autorizado competente, para que sean compostadas o bien para que se depositen en vertederos autorizados. Los plásticos igual, se los lleva una empresa autorizada y se entregan a un centro de reciclaje.
¿Qué importancia tiene para el buen desarrollo del cultivo una correcta gestión de los restos vegetales? Se debe gestionar correctamente porque es un bien común. No se pueden dejar abandonados porque son focos de infección de virus, plagas y enfermedades. Además, con una gestión adecuada se evitan muchos problemas sanitarios tanto desde el inicio como en el desarrollo del cultivo. También se evita el contagio y las molestias entre invernaderos vecinos.
En la actualidad con el movimiento antiplásticos, ha cobrado mucha más importancia el tratamiento y reciclaje de este material, ¿qué suelen hacer los agricultores con los plásticos que usan en la horticultura -cubierta, film de solarización, desinfección, la rafia y las tuberías de riego y gotero-? Con los plásticos de la cubierta no hay ningún problema porque te los aceptan en las plantas de reciclaje. El problema viene con los plásticos finos y las rafias. En la actualidad hay varias propuestas que se están poniendo en marcha para revalorizar estos restos. Hay una empresa llamada Hintes Oil a la que puedes llevar estos plásticos separados y te los aceptan para convertirlos en gasoil. Es muy importante que se le dé difusión a estas iniciativas para que los agricultores las conozcan y sepan cómo funcionan para que lleven estos productos.
Como técnica de campo, ¿cuál sería la gestión ideal de los restos vegetales y plásticos que debe hacer un agricultor? En cuanto a vegetales, la ideal y la tendencia en un futuro próximo es incorporarlo al suelo. Poder separar las rafias o utilizar rafias biodegradables para picar los restos e incorporarlos al suelo, lo que se llama el abonado en verde. Esto va a mejorar la estructura del suelo va a aportar materia orgánica, con lo cual te va a permitir incorporar menos insumos y la plantación se va a desarrollar mucho más sana. En cuanto a plástico, que se pongan en marcha más empresas como la que hemos mencionado y que podamos tener más facilidades a la hora de llevarlo.
Pequeña descripción de la finca (superficie, estructura, tecnología con la que cuenta…). Tenemos un invernadero de 12.000 metros, con estructura raspa y amagado. Solo plantamos tomate, vamos cambiando de variedad en función de que podamos conseguir mejores rendimientos y precios.
¿Qué importancia le otorga a la gestión de los restos tanto vegetales como plásticos de su explotación? Para nosotros la gestión de los plásticos nos da seguridad porque es una obligación que tenemos que cumplir. Hay que sacarlo del invernadero, ponerlo en contenedores y llevarlo a la planta de reciclaje. Está prohibido dejarlos fuera abandonados porque son focos de infección de plagas y dispersión.
¿Cuál es la gestión de los restos que usted realiza? Cuando acabamos el cultivo, retiramos los restos, limpiamos el invernadero y llamamos a una empresa de contenedores con la que trabajamos para avisarles. Ellos vienen y nos ponen el contenedor, nosotros tratamos de llenarlo en un día o dos cómo máximo para que se lo lleven a la planta de tratamiento.
Centrándonos en residuos plásticos, ¿cada cuánto tiempo suele renovar la cubierta del invernadero y qué hace con este plástico usado? Lo solemos renovar cada tres o cuatro años. Con el plástico de la cubierta hacemos igual. Lo echamos a los contenedores y de ahí se los llevan a reciclar. Luego para los plásticos de desinfección estamos teniendo más problemas porque no lo aceptan siempre, solo cuando este plástico se emplea para solarización y no se trata. Ahora no tenemos salida a estos materiales. Tanto la gestión de los restos vegetales como plásticos la pagamos los agricultores y luego nos entregan nuestro justificante de cara a las inspecciones que podamos tener.
¿En cuanto a rafias, goteros de riego y demás plásticos? Tenemos un problema, porque cada uno tiene que ir en un contendor diferente. Tenemos que ir acostumbrándonos a esto. Además, si hubiera más unión podríamos poner un contenedor para dos o tres fincas. Es necesario que los propios ayuntamientos y la Junta de Andalucía se impliquen más en el tema y coloquen contendores para cada producto o que se ponga en marcha iniciativas como la de SIGFITO para el tema de los envases de fitosanitarios con los puntos limpios.
Desde su punto de vista, ¿a qué problemas se enfrenta en esta tarea de gestionar los restos vegetales y plásticos? Se necesitan más ayudas. Que la Junta de Andalucía y las administraciones se pongan de lado del agricultor y presten ayuda a los productores para que no cueste tanto el poder gestionar los restos. También se debería prestar más atención a los residuos que se tiran en las ramblas. Que permanecen depositados entre tres y cuatro meses sin que las administraciones lo limpien y luego si lleve va todo al mar. Hay que limpiar mucho más las ramblas y las cuencas de los ríos, y por supuesto perseguir a aquellas personas que hacen los vertidos.
