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La Cátedra de Cooperativas Agroalimentarias publica ‘Mitos (y realidades) del cooperativismo agroalimentario’, un libro para responder a la gran cantidad de afirmaciones inexactas, basadas en ideas falsas y tópicos, sobre el sector agroalimentario en torno al cooperativismo, su naturaleza y el papel que juega este modelo empresarial ante sus propietarios, agricultores y ganaderos. Desmentir estos mitos no solo ayuda a cambiar la percepción pública, sino que también fortalece la comprensión del valor y las oportunidades del sector cooperativo.
«Nos encontramos con que la empresa cooperativa es más reconocida que realmente conocida entre los responsables públicos y privados y en la sociedad, en general» explica Gabriel Trenzado, director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España. Por eso, este libro «quiere acercarse de una manera directa, desde el conocimiento práctico y académico del cooperativismo, para explicar la realidad cooperativa a partir de esos tópicos que desmerecen a un modelo empresarial contrastado, sólido y que constituye el motor económico básico de la sostenibilidad económica de nuestras zonas rurales».
En esta publicación participan los mejores académicos y profesionales de las distintas materias planteadas. La obra está estructurada en torno a los “mitos” detectados y seleccionados, agrupados por una temática común. «Se trata de un trabajo coral -comenta María Pilar Alguacil, directora de la Cátedra de Cooperativas Agro-alimentarias, en el que han intervenido un número importante de autores, con estilos diferentes, y todo ello ha dado lugar a un obra muy variada e interesante».
El libro comienza con el trabajo de Juan Juliá, Catedrático de Economía agraria en la Universidad Politécnica de Valencia, director de CEGEA y presidente de la Comisión de Cooperativas y otras empresas de Economía Social de AECA, que escribe de la evolución de las cooperativas agrarias, evolución a la que califica de: “…hijas de la necesidad a empresas competitivas y con causa…”.
Cuatro bloques
El primer bloque de temas gira en torno a la idea de que las cooperativas agroalimentarias son empresas de los agricultores y ganaderos. El segundo bloque está centrado en las cooperativas agroalimentarias como agentes económicos y sociales, desmontando los mitos de que las cooperativas agroalimentarias no son empresas, y que las cooperativas sobreviven gracias a que tienen un régimen fiscal privilegiado.
El tercer bloque la publicación se adentra en los retos actuales y futuros de las cooperativas agroalimentarias: la cuestión del relevo generacional, la tendencia hacia una alimentación más sostenible, la digitalización, el desarrollo de la investigación y la transferencia innovadora de técnicas, enfoques y tecnología, y su presencia de las cooperativas en los mercados internacionales.
Y el cuarto bloque, de índole jurídica y académica, está dedicado a los mitos relativos a las diferencias entre una cooperativa y una sociedad de capital (sociedad anónima/limitada).
Esta publicación está coordinada por María Pilar Alguacil Marí, directora de la Cátedra de Cooperativas Agro-alimentarias, y Tomás Rojas Pacheco, director Financiero y Relaciones Institucionales de Cooperativas Agro-alimentarias de España, y cuenta con la colaboración de la Consellería de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo de la Generalitat Valenciana.
Cátedra de Cooperativas Agro-alimentarias
Cooperativas Agro-alimentarias de España y la Universidad de Valencia pusieron en marcha en 2018 una Cátedra para generar conocimiento sobre el cooperativismo agroalimentario. La Cátedra tiene como objetivos generar la investigación, reflexión y transmisión de conocimiento sobre temas jurídicos y económicos de las cooperativas, estimular el estudio de los temas que afectan a las cooperativas agro-alimentarias y difundir las características de este tipo de empresas.
La publicación ‘Mitos (y realidades) del cooperativismo agroalimentario‘ puede consultarse y descargarse aquí.
