Tras extensas revisiones, la secretaría GLOBALG.A.P. lanza el add-on SPRING v2. Esta versión actualizada presenta reglas para una implementación más simple y principios y criterios más estrictos con respecto al cumplimiento legal.
Asimismo, refleja el creciente énfasis por parte de GLOBALG.A.P. en soluciones para la sostenibilidad ambiental y destaca el papel central del agua en un futuro sostenible. Tras el lanzamiento del add-on SPRING v2, los productores, las productoras y los organismos de certificación dispondrán de tiempo suficiente para recibir la formación adecuada antes de que puedan realizarse las primeras auditorías bajo la nueva versión a partir del 1 de octubre de 2023.
Un add-on para mejorar
Las soluciones principales de GLOBALG.A.P., incluida la norma de Aseguramiento Integrado de Fincas (norma IFA), incorporan buenas prácticas agrícolas reconocidas internacionalmente e incluyen principios y criterios relativos a los aspectos ambientales y de inocuidad alimentaria del uso del agua. Si bien la norma IFA ofrece abundantes garantías a muchas partes interesadas del sector, los productores y las productoras que operan en zonas con problemas específicos de escasez o de calidad del agua a menudo buscan pruebas adicionales de un uso responsable del agua. Estos productores y estas productoras pueden optar por adoptar el add-on SPRING para reforzar la norma IFA y demostrar a las partes interesadas de la cadena de suministro, los compradores/las compradoras y los consumidores/las consumidoras finales su compromiso especial con la protección de las cuencas y el uso responsable del agua en las fincas.
El add-on SPRING también ayuda a las fincas a operar de forma más rentable, al aumentar su concienciación sobre el agua y fomentar una gestión más eficiente de los recursos hídricos vulnerables en las fincas. El add-on SPRING v2 mantiene y mejora estas ventajas anticipándose a los principales puntos de presión ambiental y ofreciendo soluciones smart para proteger los recursos hídricos en riesgo.
Novedades
En vista de los comentarios de las partes interesadas durante el período de consulta pública en preparación del add-on SPRING v2, la secretaría GLOBALG.A.P. ha simplificado las reglas de implementación. Para ello se ha comprometido a 38 principios y criterios esenciales que se dividen en cinco categorías: evaluación de riesgos del agua y objetivos, evaluación del cumplimiento legal, gestión y uso de los recursos hídricos, gestión ambiental (protección de las fuentes de agua) y trazabilidad.
El add-on SPRING reconoce que los Gobiernos elaboran leyes para abordar los riesgos hídricos específicos de sus regiones; por esta razón, siempre ha incluido el cumplimiento legal como un requisito importante para la certificación. Este aspecto del add-on SPRING es una de las razones por las que WWF España lo ha calificado entre las mejores opciones de certificación de agua disponibles para los productores y las productoras en España. La nueva versión del add-on hace aún mayor hincapié en el cumplimiento de los requisitos legales locales. Para obtener la certificación SPRING v2, los productores y las productoras deben demostrar el cumplimiento de los criterios legales relativos al uso del suelo, los caudales, las infraestructuras hídricas y la identificación de las fuentes de agua.
Colaboración con WWF España
WWF España reconoce el add-on SPRING como una de las mejores opciones de certificación del agua en las fincas. WWF España ha realizado importantes aportaciones al add-on SPRING v2 en el transcurso de una larga colaboración con la secretaría GLOBALG.A.P. con el fin de perfeccionar la nueva versión del add-on y adaptarla aún mejor al mercado.
El add-on SPRING se incorpora a “Basket of Water Standards” de SIFAV
Como parte de su estrategia 2025, la Sustainability Initiative Fruit and Vegetables (Iniciativa para la Sostenibilidad de Frutas y Hortalizas – SIFAV) ha encargado la homologación independiente de las normas sobre el agua para la agricultura y ha creado una “Basket of Water Standards” (“cesta” de normas sobre el agua). Se trata una selección de normas que satisfacen criterios legales, ambientales y sanitarios específicos. La norma GLOBALG.A.P. versión 5 junto con el add-on SPRING versión 1.1.1 se encuentran entre las opciones de certificación que se han homologado con éxito.
“SIFAV recomienda absolutamente el add-on SPRING entre su selección de normas voluntarias sobre el agua aprobadas para los productores y las productoras de frutas y hortalizas”, dijo Coen Frederiks, director del programa SIFAV. “Confiamos en que las actualizaciones de la nueva versión del add-on respaldarán aún más nuestra ambición de optimizar y promover la gestión del agua en las fincas en el sector de los productos frescos”.
El agua es un pilar clave
Esta nueva versión del add-on SPRING, que lo mantiene a la vanguardia de las cuestiones relacionadas con el agua, refleja la estrategia más amplia de hacer cada vez más hincapié en la gestión responsable del medio ambiente en las fincas.
En el marco de este enfoque avanzado, el nuevo grupo de trabajo para la sostenibilidad ambiental conversará sobre el posible desarrollo de una nueva norma o add-on con un mayor enfoque en la sostenibilidad ambiental para 2025. El agua constituye un pilar fundamental de estos debates y es un factor indispensable en cualquier discusión sobre la agricultura responsable y la mejora continua.
