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Galicia ha acogido esta semana por primera vez la reunión de directores y directoras gerentes de la Red de Mercas de Mercasa en toda España, en unas jornadas cuyos ejes han sido la sostenibilidad y la innovación social.
La alcaldesa de Santiago y presidenta de Mercagalicia, Goretti Sanmartín, ha recibido en el Ayuntamiento al presidente de Mercasa, José Miñones, junto a su equipo y todos los responsables de la Red de Mercas de Mercasa. El Concello de Santiago de Compostela es socio de Mercasa en Mercagalicia y ambos están impulsando nuevos proyectos piloto de logística y distribución de última milla en torno a estas instalaciones. Este trabajo pionero en común, junto con el reciente nombramiento de la nueva directora gerente, Belén Hernández, han hecho que Galicia haya sido escogida como centro de estas jornadas para impulsar su papel en la red estatal.
Antes de la recepción institucional del viernes, la delegación participó en una jornada experiencial en el ecosistema de Fogar do Santiso, centrada en sostenibilidad, residuo cero y autoabastecimiento alimentario. También visitaron las instalaciones de Inditex en Arteixo, donde conocieron de primera mano las últimas innovaciones en logística y el modelo de restauración 360 impulsado por la multinacional gallega.
La Red de Mercas de Mercasa, a la que pertenece Mercagalicia, es la mayor red pública de mercados mayoristas se alimentos frescos del mundo, que abastece de alimentos a más de 30 millones de personas y es un eslabón fundamental de la cadena alimentaria.
