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El proyecto europeo Climate Farm Demo (CFD) articula una red europea de fincas demostrativas donde se prueba, con el agricultor como protagonista, cómo producir alimentos reduciendo la huella de carbono y ganando resiliencia. Conecta a productores, técnicos y centros de investigación para traducir la ciencia en decisiones de riego, nutrición y manejo de residuos.
La metodología se basa en un software para el cálculo de las huellas, y una base de datos compartida que permite contrastar resultados entre cultivos, regiones y climas para analizarlos, con la intención de reducir las emisiones de las explotaciones, a la vez que se gana en rentabilidad económica. COEXPHAL lidera la red española, con un total de 130 explotaciones. En Almería y Granada contamos con 55 explotaciones, la mayoría invernaderos, siendo el mayor grupo de horticultura protegida del proyecto, que sirve de laboratorio vivo para validar tecnologías aplicables al arco mediterráneo.
Actualmente, el proyecto avanza a buen ritmo, y hasta la fecha se han conseguido varios avances:
1. Huellas de carbono iniciales. Cada finca ha calculado su punto de partida con la metodología IPCC adaptada al contexto nacional. El ejercicio ha señalado los focos principales de emisión en las explotaciones –insumos, con especial atención a los fertilizantes nitrogenados, los residuos plásticos y el consumo de energía– y ha puesto en valor las buenas prácticas ya presentes en la horticultura intensiva.
2. Planes de adaptación y mitigación. Con esa foto inicial, los equipos técnicos han diseñado hojas de ruta que combinan estrategias variadas, generalmente basadas en el uso de tecnología para la optimización del fertirriego, la mejora progresiva de los suelos, la adecuación de las condiciones climáticas, y el fomento del control biológico y la biodiversidad. Cada acción se acuerda con el agricultor, valorando coste y facilidad de adopción. Los planes se agrupan en cuatro bloques—energía, suelo, agua-nutrición y biodiversidad—con pautas que van desde la autoproducción fotovoltaica hasta la instalación de setos refugio para fauna auxiliar.
3. Demostraciones y formación. Desde el inicio del proyecto, se han celebrado numerosas demostraciones en invernaderos y eventos y talleres en el CIT COEX de La Mojonera. Algunos de los temas abordados en las demostraciones:
- Mejora de suelo: compost, abonado en verde y reincorporación de restos de cosecha.
- Uso eficiente de agua y fertilizantes: sondas de humedad, electrotensiómetros, sondas rhizon, etc.
- Control climático: nebulización, pantallas térmicas, optimización de la ventilación, etc.
Las demostraciones se centran en experiencias propias de agricultores en fincas comerciales, en las que se realiza una valoración abierta de los resultados. Las sesiones han reunido principalmente a agricultores, técnicos, investigadores y estudiantes, generando un intercambio de experiencias directo donde las dudas
–costes, mantenimiento, certificaciones– se resuelven con quienes ya aplican las
soluciones.
Próximos pasos
Durante las siguientes campañas se repetirá la medición de indicadores y se afinarán los planes. Los resultados se publicarán en la plataforma digital del proyecto, para que cualquier productor participante compare su desempeño y priorice inversiones. Además, en el proyecto ‘hermano’ Climate Smart Advisors, COEXPHAL está llevando a cabo formaciones interactivas para técnicos de campo que les interese cómo optimizar la adaptación y mitigación de las explotaciones frente al cambio climático. COEXPHAL, conjuntamente con su cátedra en la Universidad de Almería, demuestra que la horticultura mediterránea puede avanzar hacia la neutralidad climática sin perder competitividad. Invitamos a productores y administraciones a sumarse a las próximas jornadas y a descargar los materiales técnicos.
Cada ensayo, taller y conversación acerca la realidad de una horticultura capaz de enfrentarse al cambio climático con datos, innovación y, sobre todo, ganas de mejorar. El reto no es pequeño, pero el sector de invernadero demuestra que allí donde hay ingenio y cooperación, siempre hay camino.
