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El V Simposio de Agricultura Ecológica celebrado en el Teatro Auditorio de El Ejido ofrece una mirada optimista hacia el futuro, según los expertos que han compartido las claves en optimización de los recursos, el cuidado del suelo, el control biológico o el uso de la inteligencia artificial.
El municipio de El Ejido cuenta con el 30% de la superficie de agricultura ecológica bajo plástico de la provincia, en la que se produjo durante la última campaña cerca de 85.000 toneladas, con un valor de producción de 97 millones de euros
El evento, organizado por la entidad financiera Cajamar, Agrocolor, Vellsam, Agrotec Consulting y la revista F&H, con la colaboración del Ayuntamiento de El Ejido, fue clausurado ayer el alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, en un acto que contó con la presencia del secretario general Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía, Manuel Gómez Galera, y del concejal de Agricultura, Manuel Martínez.
El primer edil destacó “el importante papel que juega el municipio de El Ejido en la producción y comercialización de ecológico a nivel provincial. Somos verdaderos referentes a nivel nacional y europeo”. De hecho, el municipio de El Ejido cuenta con algunas de las principales comercializadoras de ecológico no solo de la provincia, sino a nivel nacional, en frutas y hortalizas cultivadas bajo plástico.
Sobre el futuro, el primer edil incidió en que el sector sigue teniendo retos y desafíos por delante “porque si algo distingue a nuestro campo es su trabajo constante por la excelencia y la eficiencia. Tenemos el sistema productivo más eficiente a nivel mundial”. Entre esos retos, Góngora hizo un referencia especial al agua, “sin el que nada de esto sería posible” y recordó que se están dando pasos importantes en la mejora de la eficiencia y a través del uso de fuentes no convencionales como el agua desalada y el agua regenerada, pero “hay que dar una marcha más”.
Suelo
El suelo ha sido una de las temáticas protagonistas en esta quinta edición, con asuntos relacionados con la fertilidad y la fertilización, la supresividad de suelos, la metagenómica o posibles soluciones contra la falta de agua.
De esta manera, la jornada de ayer se centró especialmente en la gestión del suelo y las herramientas disponibles para avanzar hacia una agricultura 4.0, mientras que la de hoy ha mirado más hacia las novedades en control biológico frente a plagas y enfermedades, la parte nutricional y de prevención frente a enfermedades, además de contar con una interesante mesa redonda sobre comercialización de bío y producción biodinámica.
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Además, tras cinco ediciones, este Simposio de Agricultura Ecológico no solo se ha consolidado en el calendario nacional del sector, sino que sigue creciendo, dando cabida a nuevas temáticas y abriéndose a la incorporación de nuevas líneas de trabajo. Así, esta quinta edición ha incluido un espacio de información, análisis y reflexión sobre otros tipos de cultivos bío, que están creciendo en extensión desde Málaga hasta la comunidad valenciana, como pueden ser los cultivos de frutas tropicales o el olivar.
