Hablar de sostenibilidad en los invernaderos solares abiertamente pretende atraer el interés de profesionales y estudiantes hacia el Auditorio de la Universidad de Almería con ganas de aprender la realidad del significado de la sostenibilidad en el sector el próximo martes día 7. Desde el punto de vista académico, económico, productivo y de comercialización, y de la mano de expertos e influencers que aportarán su experiencia y perspectiva.
El Congreso ‘InVerdadero. Sostenibilidad real sin postureo’ se enmarca en la campaña ‘Es de invernadero. Frutas y Hortalizas sostenibles de Europa’, que encabeza HORTIESPAÑA con la finalidad de dar a conocer la forma de cultivar de los invernaderos solares del sur de Europa. Para lograrlo, la Interprofesional contará con el catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en el departamento de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia, José Miguel Mulet (@jmmulet), la divulgadora científica Deborah García (@deborahciencia) y la responsable de estándares GS1 de AECOC, Elena Campdelacreu, que ha participado con la ponencia ‘Del campo a la etiqueta: un libro abierto para el consumidor’.
El coloquio ‘La agricultura responsable y eficiente que alimenta a Europa’ lo protagonizan Juan Carlos Pérez, catedrático de la Universidad de Almería y codirector de la Cátedra COEXPHAL-UAL sobre Horticultura, Estudios Cooperativos y Desarrollo Sostenible; Salvador Parra, director del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, Roberto García, director de Sostenibilidad del Grupo Cajamar, y Juan Antonio Sánchez, técnico asesor en Agroecología de EsProyecta.
Investigadores, académicos, productores e influencers intentarán convencer al
público asistente de la forma sostenible de producir alimentos en los invernaderos
solares del sur de Europa.
El programa se ha completado con una mesa redonda de productores, moderada por la directora de la Asociación 5 Al Día, Nuria Martínez, con la participación de Clisol Agro Turismo, Granada La Palma, S.C.A., S.A.T. Campos de Granada y Santa María del Águila, S.C.A. a través de sus máximos responsables, Lola Gómez, Pedro Ruiz, Javier Jiménez y Juan José Rodríguez, respectivamente.
El broche final será la presencia de los influencers Caterina Pak (@caterina_pak), Gloria Carrión (@lagloriavegana), Daniel del Toro (@danielmchef4) y Ana Martos (@anitalacortijera), que mostrarán al público asistente con su forma de viralizar el consumo saludable de frutas y hortalizas sostenibles.
El presidente de HORTIESPAÑA, Juan Tomás Cano, asegura que “la celebración de este Congreso continúa la línea de grandes resultados y repercusión que se
está consiguiendo con la campaña Es de invernadero”.
La inscripción es gratuita y se puede realizar aquí.
