El 68% de los consumidores prioriza el precio en la compra de frutas y hortalizas y un 70%, el aspecto

Crece exportación frutas y hortalizas España

En frutas y hortalizas, el aspecto y el precio son los principales factores que deciden al consumidor a la hora de hacer la compra, según se desprende de los resultados del informe ‘El comprador de Frutas y Hortalizas’, realizado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores AECOC.

En concreto, el estudio, realizado en colaboración con ‘Meléndez x Frescos’, desvela que el 70% de los consumidores afirma que se fija en el aspecto de las frutas y hortalizas a la hora de hacer su compra. El 68% cita también el precio como factor decisivo en su elección, mientras que para el 67% de los encuestados, el tercer factor decisivo es que los productos sean de temporada.

Las frutas y hortalizas están presentes en el 98% de las cestas de la compra de los españoles, y nueve de cada diez compra estos productos a granel. En cambio, el 34% compra también frutas envasadas y un 45% incluye hortalizas con packaging en su cesta.

“A pesar del contexto inflacionista, cuestiones como el aspecto, el origen o la sostenibilidad siguen siendo prioritarios para los consumidores a la hora de comprar frutas y hortalizas”, resume Marta Munné, responsable de estudios de AECOC Shopperview.

Las frutas y hortalizas están presentes en el 98% de las cestas de la compra de los españoles, y nueve de cada diez compra a granel.

Cambios de comportamiento

El estudio también evidencia que el incremento de precios no ha tenido tanto impacto en la compra de frutas y hortalizas como en otros artículos. Así, el 53% de los consumidores afirma que ahora busca más ofertas y promociones en esta categoría de productos frescos, por un 64% que lo hace con el conjunto de productos de gran consumo.

Algunos de los cambios de hábitos más comunes debido al aumento de precios son la reducción del volumen de compra de frutas y hortalizas, el incremento de la compra a granel o el cambio de establecimiento en busca de mejores precios.

Redaccion AenVerde

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