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No es la primera vez que una de las especialidades de CASI es reconocida con el premio ‘Sabor del año’, ya que la cooperativa ha sido premiada con este distinción desde 2023 en el caso de su tomate Rebel y desde 2024 en el caso de Bárbaro, pero sí es la primera vez que recibe este premio en otra especialidad como el tomate Raf Pata Negra.
Antonio Bretones, presidente de CASI, asegura que “es un orgullo contar con este premio en tres de nuestras especialidades, en el caso del tomate Rebel repetimos por cuarto año consecutivo, al igual que en el caso de nuestro tomate negro Bárbaro que es el tercer año, pero nos orgullece seguir sumando premios con otra especialidad del amplio catálogo que producimos en CASI como es el caso de nuestro tomate Raf Pata Negra, ya que todas son referentes en el sector y cuentan con una calidad y sabor extraordinario como así se ha reconocido con estos premios”
‘Sabor del Año’ reconoce a aquellos productos que, tras someterse a un test a ciegas realizado por consumidores, destacan por sus cualidades organolépticas, logrando una posición diferencial en el lineal frente a otras variedades.
Este galardón, que distingue a alimentos de distintas categorías, evalúa múltiples aspectos del producto, como el dulzor, la acidez y la consistencia. En este proceso, Rebel, Bárbaro y Raf Pata Negra de CASI han demostrado un desempeño sobresaliente, siendo reconocidos en sus respectivas categorías.
CASI inicia el año con una perspectiva positiva, apoyada en su trayectoria y experiencia en el sector del tomate. A lo largo de su historia, la cooperativa ha consolidado su presencia tanto en el mercado nacional como en el europeo, convirtiéndose en un actor relevante dentro del sector.
La obtención del premio ‘Sabor del Año 2026’ revaloriza el trabajo diario de los socios de la cooperativa. Así lo señala Bretones al decir que “los socios han conseguido que CASI cumpla más de 80 años siendo líderes, y premiar los tomates de CASI es premiar su gran esfuerzo y gran trabajo”.
CASI se ha caracterizado en los últimos 12 años por una importante apuesta en ampliar su número de referencias y hoy en día cuenta con un extenso abanico que supera las 20 especialidades de tomate dando respuesta a la cada vez más exigente demanda del mercado y en consecuencia del consumidor, pero “sin olvidar los valores que han hecho grande la entidad como son la calidad y el sabor”, indica Bretones.
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Antonio Bretones asegura “la investigación es un pilar prioritario y se centra en desarrollar nuevas variedades de tomate con los máximos estándares de calidad para deleitar los gustos de los consumidores y garantizarles una fruta de total confianza, por ello es tan importante este reconocimiento y seguimos apostando por nuevas especialidades que se ajusten a las demandas del mercado”.
