El pimiento se presenta muy dinámico en las cadenas alemanas con expectativas de programas al alza en Palermo y ‘snack’. España mantendrá el tipo en tomate pero las cadenas no olvidan a Marruecos ni a Holanda.
España se mantiene como el proveedor de referencia para las hortalizas en los meses de invierno, pero las cadenas alemanas tratarán de ejercer presión con la oferta de Marruecos y con el tomate de luz artificial de Holanda.
La propuesta holandesa de tomate rama ha llegado a los lineales alemanes de la mano de Edeka y Rewe, aunque “en volúmenes muy controlados y limitados para garantizarse un alto nivel de retorno en el precio”, asegura Anton Velo, Strategic Sourcing, Director de Landgard.
Alemania en general mantiene su apuesta firme por la oferta española, aunque se van a introducir partidas en ‘promos’ de Marruecos en la gama cherry bajo programación con periodicidad quincenales.
Kaufland más cerca de Marruecos
Kaufland se va a mantener como la cadena que más relación va a mantener con los proveedores de Marruecos, sobre todo, con Azura, aunque las especialidades las comparte con las iniciativas españolas.
Alemania no está por la labor de pagar más por ninguna categoría de tomates, y sólo permitirá la entrada de tomates de Holanda bajo luz artificial si mejoran los precios de la oferta española.
Pimiento
El mayor cambio por parte de las cadenas de supermercados viene de manos del pimiento. La categoría dio un salto cuantitativo durante la campaña pasada, ya que se realizaron ‘promos’ durante varias semanas y la oferta superó a la demanda.
Las ventas de pimiento ‘snack’ se duplicaron en algunas semanas con respecto al mismo periodo del año anterior en Lidl, Aldi y Kaufland; y “las de Palermo se han incrementado un 100 por ciento en general con respecto a la campaña pasada”, señala Helga van Esseveldt de Frankort & Koning, proveedor de los ‘discount’ germanos.
Pero a diferencia de la gama ‘snack’, las ventas de Palermo no necesitaron de muchas promociones para elevar sus ventas. De hecho, el espacio de Palermo de las cadenas alemanas se incrementó a costa del granel del pimiento California.
Aunque las especialidades de pimiento se elevan, “el California se mantiene como el pimiento de referencia en Alemania y el tricolor como la unidad de venta más vendida, incluyendo la tonalidad verde, ya que hay muchos alemanes que gustan del verde”, apunta Velo de Landgard.
El calabacín es la otra categoría en la que España no encuentra rivales. Aunque Marruecos toca a la puerta con el argumento del precio, sólo los ‘hard discount’ como Netto u Norma lo incorporan de manera intermitente en sus lineales. El resto de las cadenas no dudan en trabajar con la oferta española.
Del pepino sólo señalar que se mantendrá retractilado en todas las cadenas, ya que aún no se asegura la vida comercial de la categoría si se ofrece desnudo como en los meses de verano.
