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La sociedad agrícola de transformación Eurosol, y la Asociación de Educación Ambiental El Árbol de las Piruletas han presentado una nueva edición de la Red de Observadores de Flamencos de Punta Entinas Sabinar, un proyecto que alcanza la segunda edición y que une literatura, naturaleza y voluntariado ambiental para acercar a la ciudadanía, especialmente a la infancia, a la biodiversidad de uno de los humedales más valiosos del sureste peninsular.
La iniciativa se enmarca dentro del plan de sostenibilidad de Eurosol, una hoja de ruta que contempla objetivos ambiciosos como la reducción de la huella de carbono en un 32 %, la huella hídrica en un 26 % y el desperdicio alimentario en un 20 %. “Estamos muy comprometidos con la sostenibilidad, y este proyecto representa nuestro compromiso con la educación ambiental, tan necesaria para el mantenimiento de nuestro planeta”, ha destacado Mª Carmen Cano durante el acto de presentación celebrado en el Centro de Interpretación de Punta Entinas.
Esta segunda edición del proyecto refuerza la relación de Eurosol con la comunidad local y pone en valor el patrimonio ecológico y cultural de la zona. A través de la literatura infantil, se pretende sensibilizar a escolares y familias sobre la importancia de conservar el entorno natural, especialmente el hábitat del flamenco rosa, especie emblemática de estos humedales.
Tres fases
El proyecto se articula en tres fases: la edición de un nuevo cuento ilustrado ambientado en Punta Entinas, la celebración de la II Semana de Literatura Infantil y Educación Ambiental —con actividades en bibliotecas y centros escolares de El Ejido y municipios cercanos como Vícar y Roquetas de Mar— y la realización de tareas de voluntariado ambiental, como limpiezas de playas y rutas de identificación de flamencos anillados. Actividades éstas últimas, ya realizadas en la primera edición por parte de los profesionales de Eurosol.
La asociación El Árbol de las Piruletas, responsable del desarrollo pedagógico del proyecto, defiende la literatura como herramienta clave para el cambio: “Los cuentos nos ayudan a mirar de otra manera, a amar lo que nos rodea, a tomar conciencia y a actuar y por ello será la literatura y los cuentos una de nuestras principales herramientas de difusión y divulgación entre los más pequeños”.
Antonio Mena, delegado de agricultura de la Junta de Andalucía en Almería, ha mostrado su apoyo a Eurosol por este proyecto, durante su intervención ha felicitado a la empresa por reafirmarse en esta línea de actuación que aúna un fuerte compromiso por el mantenimiento y la conservación del medio ambiente junto a una producción sostenible. Eurosol también ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de El Ejido, de hecho la presentación se ha llevado a cabo en el centro de interpretación de Punta Entinas Sabinar, y ha contado con la participación de los concejales de comercio, turismo y educación y participación ciudadana, Herminia Padial y Javier Rodríguez respectivamente.
La página web del proyecto se mantendrá activa durante todo el curso para compartir materiales educativos, convocatorias y resultados de las actividades realizadas.
Además, gracias a la colaboración con medios como Candil Radio y Onda Cero El Ejido, la ciudadanía podrá seguir de cerca cada avance de esta experiencia educativa y medioambiental.
La II Red de Observadores de Flamencos no solo da continuidad a un proyecto exitoso, sino que representa una forma innovadora de educar, conservar y actuar, con el respaldo de una empresa que apuesta decididamente por un desarrollo sostenible real.
