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La cosecha de aguacate nacional está a punto de comenzar. La empresa especializada Montosa ofrece unas previsiones mucho más optimistas que la temporada anterior, que estuvo condicionada por la persistente sequía.
“La campaña de aguacate malagueño es siempre muy esperada en toda Europa”, afirma Alberto Plaza, técnico de campo en Montosa. “Por su calidad, sabor y finura, nuestro aguacate es uno de los más deseados. Se trata de un producto fresco y de cercanía, que le llega al consumidor en cuestión de días desde su cosecha, y siempre en su punto óptimo de maduración”, añade.
El sector de la fruta tropical depende en gran medida de la disponibilidad del agua, “condiciona de forma directa la cantidad de kilos cosechados, así como los calibres”, afirma Alberto Plaza. “Este año, las lluvias de primavera ayudaron a que cuajaran los frutos. Luego, las recientes tormentas, que tan devastadoras han sido para otros cultivos, en nuestro caso están siendo muy beneficiosas para hacer crecer los frutos”, concluye.
La cosecha de aguacate malagueño que ahora inician en Montosa se alargará de forma previsible hasta inicios de mayo. La práctica totalidad de la misma la representa la variedad Hass, la más demandada por los compradores profesionales.
Con Francia y Reino Unido a la cabeza, los mercados europeos reciben más de
la mitad del volumen comercializado por la empresa malagueña. Las grandes
cadenas de supermercados, tanto nacionales como europeas, son las principales compradoras. “Nuestros clientes valoran de forma muy positiva nuestro alto
nivel de conocimiento del producto, tanto en campo como en maduración, así
como el suministro continuado todo el año y la profesionalidad del servicio que
les ofrecemos”, concluye Plaza.
