La exportación de productos hortícolas desde Andalucía hacia la Unión Europea continúa creciendo en cuota de penetración año tras año, si bien es cierto que hay ciertos productos donde se muestra una estabilización debido a la gran competencia de oferta, como es el caso del tomate.
La demanda (importación) general continua más o menos estable. En Europa, las grandes cadenas de distribución compran más del 70% de todo el producto que sale de Andalucía, que exportó producción hortícola a Europa por más 3.500 millones de euros.
Si la demanda creciera, se ayudaría a descongestionar la situación de ciertos mercados y facilitaría la convivencia de múltiples orígenes. Esto también sería posible si Almería fuera capaz de ocupar alguno de los huecos de mercado con potencial de crecimiento como podría ser el producto Eco. En todo este contexto, la apuesta por potenciar el consumo per cápita europeo es esencial. Esta tarea, debido a los beneficios en salud, aumento de la esperanza de vida, alimentación saludable debería ser abordada de forma seria y continuada con presupuestos estables dentro de la UE.
En este sentido, organizaciones como APROA y Hortiespaña trabajan en la potenciación del consumo de frutas y hortalizas a través de los programas europeos, Cultivando el Sabor de Europea con la difusión de las bondades de los cultivos de frutas y hortalizas y Cultivando el Sabor de Europa en invernaderos solares, más específico con la producción del sur de España.
¿Cómo se están comportando los principales productos?
Pimiento
Es el producto estrella. Andalucía representa el 40% de todo el producto importado por la UE. Hace sólo 5 años sumaba sólo el 33% (7 puntos porcentuales de crecimiento). Su principal competidor, Holanda, sólo representa el 22%. La demanda total en Europa, lleva años estable entorno 1,3 Millones de toneladas.
En los meses de máxima producción y venta (de diciembre a marzo), Andalucía representa entre el 70 al 75% de la demanda.
Calabacín
Es otro gran producto, aunque ahora con poca demanda en Europa en comparación con otros como el tomate, el pimiento o el pepino.
Andalucía representa casi el 60% de toda la importación europea, mientras que hace sólo cinco años era un 53%.
La demanda total en Europa es pequeña, en relación con el tomate o el pimiento, con unas 500.000 toneladas, aunque tiene tendencia al crecimiento y tiene un potencial muy alto a poco que aumentase el consumo per cápita de cada europeo.
Desde octubre a mayo, Andalucía domina el mercado con cuotas que rondan del 60%-75%, y ese en este últmo mes cuando entra en escena el mayor competidor, Marruecos, que representa sólo el 7%.
Pepino
Andalucía suma casi el 40% de toda la importación de pepino a Europea. Hace sólo unos años rondaba el 32%. Al igual que con el pimiento, Holanda es el principal competidor, con un 30% de la cuota de mercado.
En los meses de mayores ventas en Andalucía Noviembre a febrero), esta región representa entre el 65-70% de todo el pepino importado por Europa.
La demanda total en Europa también está estancada rondando los 1,3 Millones de toneladas, muy similar a la demanda de pimiento.,
Tomate
El producto que falla. La demanda de importación en Europa lleva varios años estancada en 3,2 Millones de toneladas, aunque sigue siendo la hortaliza de mayor demanda. De esa cantidad, Andalucía representa el 15%, mientras que hace sólo cinco años la región andaluza representaba el 17%. Una cuota que está pasando a productos extra europeos, como Marruecos que representa también el 15% del total.
Como mucho, en los meses de máxima exportación, de diciembre a marzo, el tomate andaluz ronda el 30-35% de la demanda de importación, por lo que la descongestión del mercado debe venir por un aumento del consumo per cápita.
