Biosabor, fundada en 2008 en Níjar como empresa familiar, cuenta con una tradición agrícola de décadas y hoy es líder en alimentación ecológica a nivel internacional, lo que le ha llevado a dar un paso más en su estrategia inversora que explica María Dolores Morales, directora financiera y socia fundadora.
“Abordamos una inversión muy ambiciosa de 2,5 millones de euros que irán destinados principalmente a una planta de V gama donde desarrollaremos productos ecológicos de conveniencia (listos para consumir), gazpachos, zumos, cremas, salsas, etc, con una tecnología muy novedosa y avanzada», asegura María Dolores.
«Hasta me atrevo a decir que única en España, con el objetivo de poner en el mercado productos de excelentes cualidades organolépticas y propiedades nutricionales. Creemos firmemente en la creación de valor compartido y en la responsabilidad empresarial como la forma fundamental y única de hacer negocios, por lo que 0.5 mll de euros irán destinados a la investigación, de vital importancia para ofrecer productos con las máximas garantías alimentarias y que además de nutrir aporten valor a la salud de nuestros consumidores», ha comentado la directora financiera de Biosabor.
Según la consultora Nielsen, en España se consumen al año más de 64 millones de litros de gazpacho envasado, principalmente entre los meses de marzo a septiembre. En este sentido destaca Biosabor SAT, empresa nijareña especializada en el cultivo ecológico de frutas y hortalizas, además de uno de los referentes en la comercialización de gazpachos orgánicos
Biosabor lidera proyectos de investigación en nutrición y salud basados en evidencias científicas, contando en su haber con ensayos clínicos (puedes leerlos aquí) y publicaciones en revistas científicas, algo bastante inusual y único para una empresa agrícola.
Biosabor SAT inició su andadura facturando 5 millones de €, con un crecimiento a doble dígito todos los años, llegando a 2019 (último ejercicio económico auditado) a un volumen de facturación de 64 millones de €. Exporta a 22 países, principalmente Alemania, Francia, Suiza, Inglaterra y los países Escandinavos entre otros. En cuanto a creación de empleo el número de puestos de trabajo directos creados asciende a 1.000 trabajadores”, afirma María Dolores Morales.
Nueva campaña de publicidad
La empresa almeriense acaba de estrenar en televisión una campaña de publicidad para dar a conocer su última innovación, el Gazpacho Fresco, un imprescindible de la temporada elaborado con un 93% de hortalizas frescas. El spot muestra cómo unos padres dan a su hijo gazpacho Bio Sabor, poniendo de manifiesto que estos siempre dan a los más pequeños y exigentes de la casa lo mejor que tienen.
