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El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles, incluidas las patatas, se situó en 3.254 millones de kilos en el primer semestre de 2026, un 2,8% menos que en el mismo periodo del año anterior.
El descenso afectó tanto a las frutas como a las hortalizas, mientras que el gasto total se mantuvo prácticamente estable, con un ligero descenso del 0,4%, situándose en 7.662 millones de euros.
El consumo total de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles, incluyendo las patatas, alcanzó los 3.254 millones de kilos en el primer semestre de 2026, frente a los 3.347 millones del mismo periodo de 2025, lo que supone un descenso interanual del 2,8%, según los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, procesados por FEPEX.
En valor, el gasto realizado por los hogares se situó en 7.662 millones de euros, un 0,4% menos que en el primer semestre de 2025, cuando ascendió a 7.691 millones de euros.
La fruta fresca concentró el mayor volumen de consumo, con 1.741 millones de kilos en el primer semestre de 2026, un 3,3% menos que en el mismo periodo de 2025, cuando se alcanzaron 1.801 millones de kilos. El gasto destinado a estos productos descendió un 1,8%, desde 4.322 millones de euros hasta 4.246 millones. El precio medio se situó en 2,44 euros por kilo, un 1,6% más.
Entre las frutas con mayor peso en la cesta de los hogares destacaron los descensos de las naranjas, cuyo consumo se redujo un 8,6%, hasta 315 millones de kilos; las manzanas, con una caída del 8,9%, hasta 186 millones; las fresas, que retrocedieron un 9,1%, hasta 97 millones, y las mandarinas, con un descenso del 7,4%, hasta 129 millones de kilos. También disminuyó el consumo de limones un 6,8%, el de peras un 4,2% y el de plátanos un 4%.
En sentido contrario, algunas frutas registraron incrementos destacados. El consumo de albaricoque creció un 23,3%, hasta superar los 20 millones de kilos; el de cereza aumentó un 18,8%, hasta 36,5 millones; el de uva avanzó un 14,1%, hasta 37,6 millones, y el de ciruela se incrementó un 10,3%. Por su parte, el consumo de sandía aumentó un 9,7%, hasta 136 millones de kilos, y el de melocotón creció un 9,6%.
Consumo de hortalizas
El consumo doméstico de hortalizas frescas se situó en 1.110 millones de kilos en el primer semestre de 2026, un 2,6% menos que los 1.140 millones registrados en el mismo periodo de 2025. A pesar de esta reducción del volumen, el gasto de los hogares aumentó un 2,9%, hasta alcanzar 2.946 millones de euros. El precio medio del conjunto de las hortalizas se situó en 2,65 euros por kilo, un 5,7% más que un año antes.
Por productos, el tomate, la principal hortaliza consumida en hogares descendió un 1,7%, hasta 247 millones de kilos. El consumo de cebolla disminuyó un 2,3%; el de lechuga, escarola y endibia, un 3,7%; y el de judías verdes, un 5%. El mayor retroceso correspondió a las coles, con una reducción del 8,9%. El consumo de pimiento fue el único de estos productos que se mantuvo prácticamente estable, con un ligero crecimiento del 0,6%.
En cuanto a la patata fresca, la demanda en hogares alcanzó 403 millones de kilos en el primer semestre de 2026, un 1% menos que en el mismo periodo de 2025. El gasto descendió con mayor intensidad, un 7,2%, hasta 470 millones de euros.
Los datos del consumo en hogares en el primer semestre de 2026 vuelven a mostrar una caída frente al ligero crecimiento que ha experimentado el año 2025, cuando el consumo mejoró en un 1%, respecto a 2024, totalizando 6.952 millones de kilos.
La recuperación de 2025 es una excepción respecto a la tendencia descendente del consumo de frutas y hortalizas en los hogares en los últimos años, por lo que para FEPEX, es cada vez más necesario impulsar medidas que favorezcan una presencia mayor de las frutas y hortalizas en la alimentación, fortaleciendo acciones de promoción y la educación alimentaria, poniendo en valor su contribución esencial a una dieta equilibrada.
