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A cuatro semanas de su celebración, FEBIO – Future Eats Biotech Valencia ha presentado el programa completo de su primera edición, una cita que convertirá a Valencia en el punto de encuentro de la biotecnología alimentaria europea los próximos 24 y 25 de noviembre.
El congreso reunirá a representantes de la Comisión Europea, grandes compañías del sector como Nestlé, Kerry Group y Vicky Foods, así como a centros de referencia internacional como el Imperial College de Londres o el instituto tecnológico finlandés VTT.
Impulsado por FEDACOVA, AINIA y BIOVAL, FEBIO nace con el objetivo de acercar la biotecnología al tejido empresarial alimentario y mostrar cómo tecnologías emergentes como la fermentación de precisión, la biomanufactura, el cultivo celular o la nutrición personalizada están creando nuevas oportunidades para la innovación y la competitividad de la industria.
El programa abordará toda la cadena de valor, desde el marco regulatorio europeo y las estrategias para reforzar la posición competitiva del sector, hasta las aplicaciones industriales que ya están llegando al mercado. La jornada inaugural contará con la participación de la Dirección General GROW de la Comisión Europea y EuropaBio, y profundizará en el papel de la biomanufactura como motor de crecimiento para la industria alimentaria europea.
A lo largo del encuentro, expertos de organizaciones y empresas como Solar Foods, Food Brewer, Kerry Group, Nestlé, Nuritas, EIT Food o The Good Food Institute Europe compartirán experiencias, avances tecnológicos y casos de éxito relacionados con los nuevos ingredientes, la fermentación, la salud y la alimentación de precisión.
Uno de los momentos destacados será el Food Biotech Startup Challenge, donde diversas startups presentarán sus proyectos innovadores ante empresas, inversores y profesionales del sector. Además, FEBIO incorporará herramientas para favorecer la generación de negocio, incluyendo una plataforma para reuniones B2B y una zona expositiva permanente orientada a facilitar la colaboración entre empresas, centros tecnológicos e inversores.
Para la directora general de AINIA, Cristina del Campo, FEBIO pretende dar respuesta a las principales cuestiones que hoy se plantea la industria alimentaria. “Hemos construido un programa que ayuda a identificar qué tecnologías están preparadas para escalar, con qué socios hacerlo y bajo qué reglas va a competir Europa en los próximos años”, señala.
Por su parte, el presidente de FEDACOVA, Rafael Juan, destaca que la presencia de representantes de la Comisión Europea y de compañías líderes internacionales confirma el potencial de Valencia como punto de encuentro de la biotecnología alimentaria. “Invitamos a toda la industria agroalimentaria a sumarse a una conversación que marcará su competitividad en la próxima década”, afirma.
Asimismo, la presidenta de BIOVAL, Ángela Pérez, subraya que el ecosistema biotecnológico valenciano afronta esta cita “con madurez y ambición”, y considera que la conexión con referentes internacionales será clave para acelerar el crecimiento de empresas y proyectos innovadores.
El evento cuenta con el respaldo de Vicky Foods, Aceitunas La Española y AgroBank, además de la colaboración de organizaciones como FIAB, ASEBIO, Biovegen y Bioga, consolidándose como una de las nuevas citas de referencia para el ecosistema biotecnológico y alimentario europeo.
Las inscripciones permanecen abiertas en www.febio.es, donde puede consultarse el programa completo y el perfil de los ponentes participantes.
