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El próximo 8 de mayo, Sanifruit estará en la sede del Centro de Innovación Tecnológico de COEXPHAL, CIT COEX, en la Mojonera (Almería), a las 15:30 horas, impartiendo una jornada técnica sobre la postcosecha del tomate, pimiento y calabacín. El objetivo de la jornada es demostrar a las empresas exportadoras, cómo consiguen alargar la vida útil de estos cultivos mediante sus soluciones postcosecha naturales y eficaces. Para el evento contarán también con la presencia de técnicos divulgadores expertos en postcosecha.
Antonio Mena, delegado territorial de Agricultura de Almería, inaugurará la jornada en la que intervendrá Juan Carlos Pérez Mesa, co-director de Cátedra COEXPHAL-UAL, que hará una exposición sobre las expectativas y retos del sector postcosecha en Almería. Después tomará la palabra Juan Luis Valenzuela Manjón-Cabeza, catedrático de Fisiología Vegetal de la Universidad de Almería, que hablará acerca de la postcosecha en hortalizas.
Sandra Mañas, técnico de Innovación de Sanifruit, cogerá el testigo con su exposición acerca de la postcosecha del tomate, donde analizará datos de resultados de ensayos en cliente de SaniTomato.
Desde el Departamento de Tecnología de Tecnova, Laura María Hidalgo y Rebeca Ramos, explicarán el correcto procesamiento del pimiento para una postcosecha de éxito en dicho cultivo. Y posteriormente, también del calabacín.
Desde Sanifruit, presentarán su programa postcosecha a manos de su CEO, Javier Biel, quien, al terminar, hará una breve reflexión para el cierre de la jornada.
La jornada se dividirá en dos actos con pausa para el café. La inscripción es gratuita y se debe realizar aquí.
