(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Un año más, Bilbao se convertirá en el epicentro de la innovación y el emprendimiento europeo en el sector agroalimentario.
El jueves 20 de junio, el estadio San Mamés acogerá el evento EIT Food Founders Day, impulsado por el consorcio europeo EIT Food y que reúne anualmente a startups innovadoras con algunos de los agentes clave para su desarrollo, como grandes empresas, fondos de inversión y expertos de primer nivel.
Más de 150 emprendedores de toda Europa acudirán a la capital vizcaína para hacer networking, compartir conocimientos y crear sinergias. Entre los ponentes más destacados sobresalen Elsa Punset (autora de bestsellers y renombrada conferenciante internacional) o Carlos León (director general del restaurante Aponiente con tres estrellas Michelin y galardonado como el más sostenible del mundo).
El emprendimiento y la inversión empresarial estarán en el punto de mira como actores clave para lograr impacto social y medioambiental, y se hará hincapié en la salud y la sostenibilidad como principales catalizadores de la innovación. La comunidad emprendedora aprenderá también a liberar su creatividad y potencial para invertir en sus proyectos.
Charlas y mesas redondas confeccionarán el programa del día, que comenzarán con una inauguración institucional de la mano de Begoña Pérez Villarreal, directora general de EIT Food para el sur de Europa, Ainara Basurko, diputada foral de Promoción Económica, y Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria. Entre los ponentes, Heine Lehr, CEO de Faromatics, explorará los principales retos y estrategias para transformar una startup en una empresa de éxito. Intervendrá junto con Marta Laorden, inversora en McWin Capital Partners.
Xana Belastegui, socia general de Swanlaab AgriFood-Tech Fund, analizará el potencial transformador de la inversión de impacto para impulsar un cambio positivo. Así, junto a otros expertos, profundizará en las estrategias para maximizar el impacto social y medioambiental al tiempo que se obtienen rendimientos financieros.
Unai Sardón, manager de innovación abierta de Eroski, será uno de los protagonistas de la mesa redonda en la que se darán ejemplos de historias de éxito empresarial y cómo han conseguido atraer la atención de las grandes corporaciones.
Carlos León, director general de ‘Aponiente’, y hermano del chef Ángel León, dará una ponencia donde explicará cómo ha sido el camino hacia el éxito de su restaurante y cómo llegó a convertirse en el más sostenible del mundo.
La jornada la cerrará la escritora y divulgadora Elsa Punset. La autora de bestsellers y renombrada conferenciante internacional proporcionará ideas y estrategias para prosperar en el sector agroalimentario mediante el impulso de la innovación y el crecimiento sostenible.
Networking con startups mediante un mapa digital
Además, como novedad, este año se ha elaborado un mapa digital que permitirá conocer a todas las startups que han participado en programas lanzados por EIT Food (el de mujeres emprendedoras EWA, la incubadora SeedBeed y la aceleradora FAN).
Entre las presentes, destacan las diez startups elegidas para participar este año en el programa EIT Food Accelerator Network (EIT FAN) en Bilbao, la sede para el sur de Europa del organismo europeo, y que provienen de España, Italia, Reino Unido, Países Bajos, Suecia, Polonia, Francia e Irlanda.
Todo el programa completo del EIT Founders Day se puede consultar aquí.
