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El tomate español será el producto estrella de la 17 edición de Fruit Attraction que comienza mañana 30 de septiembre hasta el 2 de octubre, gracias a la iniciativa de FEPEX, con productores y comercializadores a la cabeza y con un amplio programa de actividades, foros, demostraciones culinarias y hasta un invernadero. Todo lo necesario para reivindicar un producto que, a pesar de su innegable calidad y sabor, caen sobre él unas sombras amenazantes desde países terceros.
Sin embargo, es de recibo mostrar con orgullo las luces de este producto presente en todo el territorio nacional, siendo Andalucía, Murcia, Valencia y Canarias las principales comunidades productoras, totalizando 20.800 hectáreas cultivadas de tomate para consumo en fresco y 1.649.000 toneladas (2024).
Además, el sector español de tomate se caracteriza por su orientación exportadora con 675.000 toneladas, por un valor de 1.100 millones de euros, siendo sus principales mercados Alemania, Francia, Reino Unido o Países Bajos.
Al igual que con la exportación nacional, Alemania se mantiene como el principal comprador, con el 36% de las ventas. La cuota de Francia, segundo cliente en importancia aumentó ligeramente hasta el 13%. Y como novedad, Polonia se ha posicionado en esta campaña reciente como el tercer comprador, por delante de Países Bajos (10,6% y 10%, respectivamente). Las compras del Reino Unido, siguiente cliente, vuelven a descender: apenas se envían 22.000 toneladas a este país, lo que representa un 5,4% del total.
Otro punto positivo ha sido el valor de las exportaciones, que en el caso del tomate de Almería crece un 6% respecto a la campaña anterior. Así se corrobora que la demanda española sigue siendo elevada y que la caída de las ventas en volumen, en muchos casos, se debe a la escasez de oferta por las dificultades en el cultivo. Mientras tanto, las importaciones españolas procedentes de Marruecos crecen un 31%, rellenando los huecos que el producto nacional no puede cubrir.
Y las sombras
Según Luis Miguel Fernández, gerente de COEXPHAL, “la presión de Marruecos es cada vez más evidente. Han logrado un récord en sus exportaciones, con casi 680.000 toneladas enviadas a la Unión Europea y Reino Unido. Además, el crecimiento de su superficie invernada y la especialización en variedades de alto valor están desplazando al producto nacional en momentos clave de la campaña”.
Y aunque Marruecos es el que más crecimiento está experimentando no se pueden dejar de mirar a otros competidores. “Países Bajos ha recuperado su nivel precrisis y sus exportaciones ya superan su capacidad productiva. Francia y Bélgica refuerzan su papel como re-exportadores, y está Turquía, que, pese a una caída puntual, sigue ganando terreno en Europa”, ha afirmado Fernández.
Se da la circunstancia además de que Marruecos se ha convertido en el principal exportador de tomate hacia España. Según los datos aportados por FEPEX, durante el primer semestre de este año, se ha producido un incremento de un 56% (+16,8 miles de toneladas) de las importaciones de tomate procedentes de Marruecos, de donde ya viene el 54,5% de tomate importado en España.
Y a nivel europeo, el tomate sigue siendo el producto más importado por la UE procedente de Marruecos, situándose en el primer trimestre en 369 millones de euros, un 2% más que en el primer trimestre de 2024.
Retrospectiva
Y si echamos un vistazo retrospectivo de la última década se puede ver el desplazamiento progresivo del tomate español respecto al marroquí y en gran parte debido a que los precios de entrada del tomate alauita, establecidos en el Acuerdo de Asociación de la UE con Marruecos, no han cumplido con su función de proteger el mercado comunitario manteniéndose inalterados durante 25 años.
Desde 2014, la producción de tomate fresco en España ha caído un 30%, mientras que las exportaciones han disminuido un 43%, descendiendo de 786.598 toneladas en 2014 a 448.004 toneladas en 2023. Y por otro lado, ha habido un crecimiento sostenido de las exportaciones de terceros países a la UE, y en especial de Marruecos. En estos diez años, las importaciones de tomates marroquíes a la UE han aumentado un 42%, pasando de 345.416 toneladas en 2014 a 491.908 toneladas en 2023, según datos de Eurostat.
Ante este panorama, bienvenido el tomate español como producto estrella en la Fruit Attraction 2025 para reafirmar su calidad y sabor, sus métodos de producción sostenibles, tanto social, económica y medioambiental, frente a un producto que entra a Europa gracias a un acuerdo comercial desfasado, incluso con dos sentencias vinculantes del Tribunal Europeo e incumplidas que no permiten dar por marroquí un tomate procedente del Sáhara.
Si tanto se habla en Europa de soberanía alimentaria, pueden empezar a reforzarla con el tomate español y europeo.
Programa de actividades Tomate Producto Estrella
Foro Tomato Attraction se presentará el dashboard de tomate, con datos mensuales sobre precios y comercio, así como volúmenes de producción anuales. Dos mesas redondas: ‘Implicaciones Geopolíticas del Comercio del Tomate’ y ‘Tendencias, Actores Clave y Dinámicas de Mercado’. Y la charla ‘Aportaciones de la Mejora Varietal en Tomate’.
Reconocimientos
El día 1 de octubre se entregarán los Premios Tomate 2025. Los ‘FoTomate Call’, en los pabellones 7 y 9, pondrán la nota divertida y permitirán la interacción en las redes sociales.
Degustaciones y showcookings
Durante los tres días de feria se ofrecerán degustaciones de distintas tipologías de tomate en el Buyer Lounge y en los pabellones 7 y 9. Factoría Chef acogerá showcookings de la mano de distintos chefs. Igualmente, la Asociación de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia celebrará una fiesta dedicada a los tomates españoles.
Invernadero
Se instalará un huerto invernadero con diferentes tipologías comerciales de tomate en la Plaza #alimentosdespaña
Ilustración: Julián Echeverry
