Fruit Logistica, que se celebrará en Berlín, del 8 al 10 de febrero, es la plataforma ideal para que el comercio hortofrutícola presente sus novedades. Los visitantes profesionales tendrán la oportunidad de conocer, de primera mano, numerosos productos novedosos tanto en variedades de frutas y hortalizas, como envases sostenibles, controles de producción basados en datos o variedades resistentes a las plagas.
En el período previo a la feria, los visitantes profesionales y representantes de los medios pueden obtener una visión general de las soluciones que los expositores de Fruit Logistica tienen reservadas ante los desafíos globales actuales, como el cambio climático o la escasez de recursos. La feria líder especializada en el comercio mundial de frutas presenta más de 30 innovaciones seleccionadas en Spotlights, entre ellas numerosos estrenos mundiales. Los textos están disponibles en alemán e inglés.
Productos novedosos
Los envases innovadores, por ejemplo, garantizan una mayor sostenibilidad. La empresa Carton Pack ha desarrollado un práctico cubo fabricado en Social Plastic®rPET. Se trata de plásticos recuperados de los océanos. Esto reduce la contaminación ambiental y al mismo tiempo mejora las condiciones de vida de los “recolectores”, a quienes el programa brinda atención médica y educación. Inkarta, por otro lado, confía en el papel como material de embalaje. Dicho papel se fabrica a partir de materias primas renovables y es totalmente reciclable.
La nueva variedad de fresa blanca premium Florida Pearl® (en la imagen) revoluciona nuestros hábitos visuales y gustativos. La fruta, con un delicioso sabor tropical exótico y un ligero aroma a piña, presenta pepitas de color rojo oscuro en una piel de color blanco a rosa claro y una pulpa totalmente blanca.
A través de iHotraco Storage Data, la empresa holandesa Hotraco muestra, por
ejemplo, cómo los datos precisos pueden hacer que la producción sea más eficiente.
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Ello facilita el almacenamiento de la cosecha dado que el productor siempre tiene todos los datos a la vista. Delphy Digital también apoya la producción con sus sistemas de gestión de calidad, ayudando a que el cultivo en invernadero sea más eficiente. Los registradores en tiempo real de DeltaTRAK acompañan a la mercancía fresca en su viaje hasta el cliente final. Mediante FlashTrak Cloud Services, DeltaTRAK brinda a los actores de la cadena de suministro global una solución integral para tomar decisiones basadas en datos. Innovaciones técnicas como éstas ayudan a reducir eficazmente el desperdicio de alimentos.
