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La encuesta realizada a un número de participantes limitado (casi un centenar) por el Grupo Operativo BIOFUN, a pesar del margen de error estadístico, ofrece unos resultados con una base representativa y cualitativamente significativa para identificar la biodiversidad que se encuentra en el interior de los invernaderos.
Todos los encuestados usan técnicas de control biológico y el 73% cuenta con biodiversidad en el interior de sus invernaderos desde hace bastante tiempo (entre 3 y 16 años o más). No obstante, hay un pequeño grupo (13%) que ha comenzado recientemente.
Otro dato destacable: Entre los cultivos que cuentan con biodiversidad funcional dentro del invernadero destaca el tomate, especialmente el tipo cherry con el 31,1% de los casos, seguido de la sandía (29,6%), pimiento (8,9%), calabacín (6,7%) y pepino (5,2%).
Al analizar las respuestas de los encuestados relacionadas con las diferentes especies vegetales que introducen en el invernadero, se observa una amplia gama de especies, 22 en total. Lobularia marítima (aliso de mar) es la especie más representativa, con un 34% de los casos, seguido de Hordeum vulgare (cebada) con un 13,6%, Foeniculum vulgare (hinojo) con un 7,7 %, y Helianthus annuus (girasol) con el 6,8%.
Otras especies como Achillea millefolium (milenrama) y Zea mays (maíz) alcanzan porcentajes del 5,1%. El resto de las especies representan valores inferiores a 3,5%, como Astericus maritimus (margarita playera), Coriandrum sativum (cilantro), Limonium sinuatum (siempre viva azul), entre otras.
Especies espontáneas
En el interior de los invernaderos, ya sea junto al cultivo principal, entre plantas auxiliares o en zonas de pasillos y bandas, es común encontrar especies que nacen de forma espontánea. Entre ellas, destacan Sonchus oleraceus (cerraja) y Chenopodium album (cenizo), presentes en el 23,2% y 22% de los casos, y Dittrichia viscosa con el 27,4% del total. En conjunto, estas tres especies concentran más del 70% de las plantas arvenses.
Gran parte de culpa de que el “virus” de la biodiversidad tanto dentro del invernadero como fuera, a través de setos perimetrales, tienen los diversos estudios de IFAPA, de la Estación Experimental Las Palmerillas de Cajamar o del área de Agroecología y Técnicas de Producción de COEXPHAL.
Y cómo todo desarrollo, tiene también a sus emprendedores que vislumbran un futuro más sostenible, como lo vieron hace unos cinco años Andrés Pérez y Carmen Cantón, responsables de Control Plant, que comenzaron con las plantas de exterior de invernadero, con especies que recomendaban los centros de investigación “y de ahí empezamos a ampliar a las plantas de interior, basándonos en esas especies recomendadas: salvia, lobularia, eneldo, hinojo… plantas avaladas por estos centros, con una serie de características que no fomenten las presencias de plagas, que nunca sean reservorio de virus”, comenta Andrés Pérez.
Las plantas más demandadas a Control Plant coinciden en cierta medida con las que abundan en los resultados de la encuesta. Según Carmen Cantón, “para el interior del invernadero, la lobularia es una de las plantas estrella, además de los tajetes, salvia, ruda, cilantros, y para el exterior: romeros, tomillos, lavanda y perejil de mar”.
Además, según la plaga, se pueden colocar una especie u otra. Cantón recomienda para la tuta en tomate más cilantros, más milenrama, trigo sarraceno. “Para pimiento, es bueno que haya girasoles, celosías plumosas. Es decir, dependiendo de la presencia que buscamos de un insecto, hay plantas más adecuadas que otras”.
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El proyecto Biodiversidad funcional sin virus en cultivos protegidos GO BIOFUN,’ ha estado por Coexphal, en colaboración con Fundación Grupo Cajamar, Coprohníjar y Vicasol, y desarrollado entre diciembre de 2023 y junio de 2025.
Control Plant posee varios viveros en Alhama de Almería con más de 100 especies de plantas, desde las perimetrales, pasando por las de interior, regeneración ambiental y forestal, y jardinería autóctona mediterránea.
