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Cooperativas Agroalimentarias de Granada ha celebrado hoy la I Jornada de Innovación en el Sector Agroalimentario, un evento que ha reunido a cooperativas, empresas, investigadores y autoridades en la Cámara de Comercio de Granada. La cita ha servido para presentar los avances de ocho proyectos innovadores desarrollados en el marco de la convocatoria de innovación de 2022, con el objetivo común de transformar el sector desde la sostenibilidad, la digitalización y la eficiencia.
Durante la jornada, conducida por el director de la entidad, Gustavo Ródenas, se destacó el papel clave de la innovación para afrontar los retos del campo. Los proyectos abordan desde el uso de inteligencia artificial y nuevos fertilizantes hasta la valorización de subproductos agrícolas y el aprovechamiento de recursos naturales.
La jornada incluyó también una mesa redonda sobre los desafíos actuales del sector, centrada en el impacto de las nuevas tecnologías, la digitalización y el cambio climático. Representantes institucionales como la delegada de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Lidia Reyes, respaldaron la necesidad de integrar la innovación en las políticas de desarrollo rural.
El evento refuerza el compromiso de Cooperativas Agroalimentarias de Granada con la transferencia de conocimiento y la mejora continua del tejido agroalimentario, en colaboración con centros de investigación y el respaldo del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.
8 proyectos de futuro
SOSVITI desarrolla una herramienta inteligente para evaluar en tiempo real la degradación del suelo en viñedos, ayudando a mantener su calidad, retener el agua y reducir la erosión. El ingeniero doctor Jesús Rodrigo es el coordinador del proyecto.
HIDROLIVAR propone una solución innovadora para aprovechar al máximo el agua de lluvia y de riego en el olivar, gracias a un sistema de hidroinfiltradores desarrollado en Granada. El prefesor de la UGR, Juan Manuel García, es el coordinador del proyecto.
BEERISK trabaja en la creación de un kit molecular portátil para detectar rápidamente enfermedades en las abejas. Esto permitirá evaluar el estado sanitario de los colmenares y evitar la propagación de patógenos. El profesor de la UGR, Luis Miguel de Pablos, es el coordinador del proyecto.
BIOREVALEAF investiga cómo transformar la hoja de olivo, un subproducto poco aprovechado, en ingredientes funcionales con alto valor añadido para la industria alimentaria. La investigadora de CIDAF Inés Cea es la coordinadora del proyecto.
CHERRY4FOOD desarrolla ingredientes funcionales para piensos de rumiantes y barritas alimentarias aprovechando subproductos como pieles y semillas de tomate cherry. La investigadora de CIDAF Raquel del Pino es la coordinadora del proyecto.
MACROALGAE busca revalorizar macroalgas del litoral andaluz para desarrollar bioinsumos agrícolas con efecto bioestimulante o biocida. La investigadora de CIDAF Inés Cea es la coordinadora del proyecto.
MARIPOSA combina inteligencia artificial con análisis ambiental para calcular la huella hídrica y de carbono en cultivos mediterráneos. Su objetivo es reducir el uso de agua y las emisiones de gases, generando datos fiables que permitirán tomar decisiones más sostenibles y posicionar nuestros productos en mercados exigentes. El profesor de la Universidad de Almería Juan Reca es el coordinador del proyecto.
TOMAGROUP convierte los descartes de tomate en nuevos bioestimulantes agrícolas que mejoran el crecimiento, la calidad y el rendimiento del cultivo. La investigadora de CIDAF Raquel del Pino es la coordinadora del proyecto.
El desarrollo de estos grupos operativos está dentro del marco del Programa de Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía 2014-2020, financiado por la Junta de Andalucía y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, según la Orden de 7 de julio de 2020.
