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En nuestra edición de la revista Aenverde de Enero hablamos con… Alejandro García Jurado, gerente de Biolitoral, compañía almeriense que lleva más de dos décadas produciendo únicamente hortalizas bio.
La producción de calabacín de Biolitoral es 100% ecológica, ¿cómo surgió esta iniciativa?
La iniciativa nace de los fundadores de esta empresa, la familia Moreno Alonso, con la convicción de que la agricultura ecológica no es solo una técnica de cultivo, es una responsabilidad ética. Cada calabacín que producimos lleva en sí mismo, la pasión y la esperanza de un grupo de personas comprometidas con un futuro mejor.
Una empresa joven que apuesta por el empleo de calidad y el compromiso social, ¿cuál es el secreto para conseguirlo?
El secreto está en las personas. Creemos firmemente que el valor de Biolitoral está en su gente, en el talento y la dedicación de cada miembro de nuestro equipo. Apostamos por el empleo de calidad porque sabemos que un equipo motivado, valorado y comprometido es el motor que impulsa nuestro crecimiento. Además, trabajamos estrechamente con la comunidad local, fomentando oportunidades que impactan positivamente tanto en lo personal como en lo colectivo. Para nosotros, el éxito no solo se mide en resultados, sino en la felicidad y estabilidad de quienes forman parte de Biolitoral.
¿En qué consiste su modelo de negocio alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible?
En una misma visión: un mundo más justo, equitativo y sostenible. Cada acción que tomamos, desde la producción hasta nuestras políticas laborales, están diseñadas para generar un impacto positivo. Nos inspiran metas como el trabajo digno, la igualdad y la acción climática, pero, sobre todo, nos motiva saber que estamos contribuyendo a algo más grande que nosotros mismos. En Biolitoral trabajamos cada día con la convicción de que cada pequeño esfuerzo suma, y que juntos podemos crear un cambio que perdure.
En la actualidad, ¿qué asuntos son los que más le preocupan dentro de su sector agrario?
El sector agrario está en un momento crucial, lleno de retos que nos llaman a actuar con valentía y compromiso. Nos preocupa profundamente el impacto del cambio climático, que amenaza los ciclos naturales que han guiado nuestra labor durante generaciones. Pero más allá de los desafíos ambientales, también nos inquieta el bienestar de las personas que dedican su vida a este sector. Queremos que el trabajo en la agricultura sea digno, seguro y que inspire a las futuras generaciones a continuar con esta hermosa misión de cuidar la tierra.
