El Ministerio de Agricultura trabaja ya en un borrador de anteproyecto de ley de la cadena alimentaria, en cuyo desarrollo legislativo tiene previsto incorporar las observaciones que sean oportunas para integrar las inquietudes de todos los eslabones de la cadena.
Así lo anunció el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda durante la videoconferencia de la XI reunión del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria celebrada ayer con la participación del conjunto de las comunidades autónomas, en la que se analizaron los avances en el proceso de modificación de la ley de la cadena.
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El secretario general expresó la voluntad del Gobierno de seguir avanzando en esta modificación con la colaboración de todos los sectores, y puso de relieve el importante papel que ha jugado la cadena alimentaria durante el estado de alarma, con un trabajo a pleno rendimiento para garantizar el suministro alimentario a la ciudadanía.
El secretario general señaló que se ha realizado un repaso al comportamiento de los precios durante el confinamiento.
En el Pleno se dio información sobre los trabajos de actualización de los estudios de cadena de valor y se presentó la metodología para el estudio de la cadena de valor de cuatro productos: aceite de oliva virgen extra, leche líquida, melocotón y nectarina, siguiendo el compromiso del Ministerio de reformar los estudios de la Cadena de Valor que se llevaron a cabo entre 2007 y 2014.
Miranda también destacó las campañas de Alimentos de España para poner en valor los productos españoles de calidad diferenciada, la producción ecológica y el origen de los alimentos y subrayar el esfuerzo de agricultores, ganaderos y pescadores, así como del conjunto de la cadena alimentaria durante la pandemia.
