Hablamos con Juan Tomás Cano, presidente de Hortiespaña.
P. «Conseguir una agricultura más sostenible y más rentable” fueron sus palabras al tomar el relevo en la presidencia de HORTIESPAÑA. Gran reto.
Efectivamente, son sólo dos palabras: sostenible y rentable pero que encierran
dos de los grandes objetivos que tenemos en mente todos los que formamos parte
de la Interprofesional.
R. La primera porque está dentro de nuestro adn de los cultivos de invernadero
y es una de sus grandes fortalezas y de la que podemos presumir con orgullo, dando a conocer al mundo nuestro sistema de producción, tanto a administraciones
y a consumidores, como se ha estado haciendo en HORTIESPAÑA en todo este
tiempo.
Y la segunda, porque es imprescindible para seguir cumpliendo con la primera. Si
nuestra agricultura deja de ser rentable, dejará de ser sostenible, es más: dejará
de ser, a secas. Y no podemos permitir que un modelo agrícola, que es ejemplo
en todo el mundo de hacer bien las cosas, deje de seguir siendo sostenible social,
ambiental y también económicamente.
P. Y cuáles serán las líneas de HORTIESPAÑA con esta nueva etapa que usted preside.
R. Lo dije también cuando Francisco Góngora me pasó el relevo en la pasada asamblea y al que agradezco el enorme trabajo realizado al frente de la Interprofesional.
Habrá una línea de continuidad para seguir con las iniciativas marcadas en su etapa y añadir las que la Junta directiva considere necesarias.
Seguir fortaleciendo la unidad de todo el sector. Lo considero básico especialmente en este mundo de mercados cada vez más concentrados y ser fuertes también para que nuestro mensaje sea escuchado.
Debemos insistir en que el cultivo de invernadero en el sureste de España es el modelo más sostenible del planeta, con productos de calidad y además de
los más saludables. Y debemos dar a conocer a todo el mundo, pero principalmente en España y en toda Europa, cómo producimos, cómo cultivamos, con qué eficiencia usamos todos nuestros recursos. Creo que ahí debemos seguir insistiendo.
P. Precisamente, se está poniendo en marcha una promoción para dar a conocer a los consumidores la producción de invernadero.
R. Sí, apenas estamos arrancando con ella, y una vez terminada esta campaña, la presentaremos formalmente e iniciar las acciones previstas.
Se llama Es de invernadero con el lema: Frutas y hortalizas sostenibles de Europa. Es un programa de promoción e información, cofinanciado por la Unión Europea, que se desarrollará en España y Alemania abundando y dando a conocer esas frutas
y hortalizas de calidad y sostenibles que salen de nuestros cultivos.
