CASI ha conseguido duplicar el número de hectáreas bio durante esta campaña, superando ya las 100. La cooperativa cuenta en estos momentos con 50 socios certificados. Además, otros 20 socios, que suman en total 25 hectáreas más, se encuentran en reconversión y ‘año cero’, por lo que la superficie seguirá creciendo. Este grupo de agricultores está demostrando una sensibilidad especial a la hora de cultivar y de entender la agricultura. En palabras de la responsable técnica del Departamento de Ecológico de CASI, Teresa Camacho, “es un proyecto muy importante para CASI que los socios están acogiendo con mucha ilusión y prueba de ello es que cada año somos más los que tenemos esta sensibilidad a la hora de cultivar y comercializar productos naturales, saludables y respetuosos con el medio”.
Biodinámica, un paso más
Muchos de los productores incluidos en el proyecto Bio están trabajando para dar un paso más, hacia la biodinámica. Por el momento 30 socios han realizado el curso correspondiente. Además, se cuenta con 4 fincas en proceso de certificación ‘Demeter’. Esta transición tiene una duración de 2 años, por lo que estarán plenamente certificadas en febrero de 2.020. Se trata de 6 hectáreas de cultivo dedicadas a pimiento y tomate cherry, que se localizan en la zona de Retamar (Almería).
Otra de las novedades de la estrategia para la producción orgánica de CASI ha sido la instalación de un área para productos ecológicos en su subasta de Los Partidores. Se trata de la primera apuesta de estas características en nuestra provincia. Desde que se implementó, coincidiendo con el inicio de la campaña, ha ido aumentando, lo que ha permitido un crecimiento paulatino del volumen comercializado.
