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La Comisión Europea publicó el pasado viernes el informe anual sobre la cooperación y el intercambio de información de los Estados miembros en materia de controles oficiales en la cadena agroalimentaria.
El informe de este año revela un aumento del 11 % en el número total de notificaciones (10.490) en 2025 en comparación con el año anterior. Las notificaciones sobre riesgos para la seguridad alimentaria, a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Comisión, aumentaron un 2 % el año pasado, hasta alcanzar las 5.344.
Las frutas y hortalizas se consolidan como la categoría más relevante en términos de alertas, representando el 18% del total (1.572 notificaciones), lo que las sitúa como el principal grupo de productos afectados en la red europea de seguridad alimentaria.
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El informe destaca además que dos de cada tres notificaciones en este segmento (67%) implican riesgos potenciales para la salud, lo que pone de relieve la elevada sensibilidad de estos productos dentro de la cadena alimentaria.
Residuos de pesticidas, principal problema
Entre los riesgos identificados, los residuos de pesticidas continúan siendo el problema más frecuente, especialmente en productos como pimiento, tomate, cítricos, fresas o judías. Sustancias como el clorpirifos, acetamiprid o formetanato figuran entre las más detectadas.
El análisis de la ACN muestra que los residuos de pesticidas concentran cerca del 59% de las incidencias en frutas y hortalizas, muy por delante del resto de categorías.
Terceros países
Otro de los aspectos destacados del informe es el origen de los productos afectados. El 78% de las notificaciones sobre frutas y hortalizas corresponde a productos importados de países no pertenecientes a la UE, lo que subraya el papel clave de los controles en frontera.
Entre los países con mayor número de incidencias destacan: Turquía, especialmente en higos, cítricos y pimientos; Egipto, principalmente en cítricos, India y China, en menor medida.
El informe también señala que una gran parte de las alertas se generan en controles fronterizos, con importantes porcentajes de rechazo de mercancía antes de su entrada en el mercado comunitario.
Refuerzo de los sistemas de control y trazabilidad
La Comisión Europea subraya que la evolución del sistema responde a un entorno globalizado, donde la complejidad de las cadenas de suministro exige mayor coordinación, trazabilidad y rapidez en la detección de riesgos.
En este sentido, destaca la puesta en marcha de nuevas herramientas como TraceMap, orientadas a mejorar la identificación de incidentes y la gestión de crisis alimentarias.
Un sector bajo vigilancia permanente
El informe concluye que las frutas y hortalizas, por su elevada rotación, su producción globalizada y su consumo directo, seguirán siendo un área prioritaria de control.
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En este contexto, la ACN refuerza su papel como sistema clave para proteger la salud de los consumidores europeos y garantizar la seguridad de la cadena alimentaria, especialmente en un segmento estratégico para regiones productoras como el sureste español.
