El organismo europeo EIT Food ha otorgado el primer premio del programa de emprendimiento femenino ‘Empowering Women in Agrifood’ (EWA) a la valenciana Ana Climent por «apostar por el cultivo, tostado y distribución» de dos variedades de cacahuetes (Collaret y Cacaua) en vías de extinción con su empresa CA Climent.
La empresa, con sede en La Granja, recupera campos abandonados, genera oportunidades laborales a agricultores de la zona y genera 22 veces menos huella de carbono que sus competidores. En España, casi todo el consumo de cacahuetes es de importación. De hecho, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, solo quedaban el año pasado dos hectáreas en regadío.
El jurado de los premios ha reconocido «el empeño» de Ana Climent por reintroducir este producto usando sus propias semillas transmitidas desde hace más de 100 años. La ganadora ha afirmado que destinará los 10.000 euros de dotación económica del galardón en «mecanizar el cultivo para incrementar en más del 1.100 por ciento la producción».
El segundo premio, valorado en 5.000 euros, ha correspondido a Priscila Silva, impulsora de la APP nutricional Gundo, que ayuda, guía y facilita a los consumidores la compra de alimentos en el supermercado de forma sencilla. Se basa en datos de cada persona como el peso, altura, sexo, actividad física, entre otros, para crear un perfil alimentario y adecuarlo a sus objetivos o necesidades. De esta forma, permite a los usuarios tomar decisiones más saludables al contar con la información necesaria antes de finalizar su compra. La empresa se constituyó en Bilbao, ha evolucionado en Madrid y ahora se encuentra en un proceso de incubación en Valencia.
Además, en la entrega de premios de EWA hubo una tercera finalista, Ana González (Protiberia), quien también obtuvo un reconocimiento. Su empresa biotecnológica obtiene proteínas a partir del insecto Tenebrio Molitor, para la nutrición humana y animal. También estudia la aplicación de estos subproductos en el sector agrícola y cuenta con su propia Smart Insect Farm ubicada en Villamalea, un pequeño pueblo de Albacete. Ella ha resultado elegida para acudir en representación de España a la Cumbre Women in Agrifood, la próxima semana en Lituania. Allí estarán presentes participantes en el programa EWA de toda Europa.
Implantación en once países europeos
EIT Food comenzó el programa EWA de forma piloto hace cinco años y ha crecido hasta alcanzar una implantación en once países europeos. La iniciativa ha ayudado a decenas de emprendedoras con proyectos «cada vez más disruptivos».
Al programa de emprendimiento femenino se han presentado en esta edición 350 proyectos, entre los que se han seleccionado los diez mejores de cada país. En el caso español, además de Ana Climent y Priscila Silva, otras ocho mujeres han participado en un proceso de mentorización de seis meses para acceder al mercado con sus nuevos negocios.
Esta formación ha contribuido durante los últimos cuatro años a que las mujeres emprendedoras superen «su infrarrepresentación en el sector alimentario», especialmente en los puestos de decisión. Actualmente, únicamente el 28% de las mujeres del sector tienen altas responsabilidades en las explotaciones agrícolas y ganaderas en la Unión Europea.
