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Aenverde, junto a la agencia AColor, han organizado el primero de los cuatro encuentros previstos para abordar, en una serie de debates técnicos la situación de cuatro cultivos clave en la provincia de Almería.
Iniciaron con ecológico en el contexto de la Expolevante Níjar, seguirán los cultivos de hoja en Pulpí, y continuarán con el tomate en la capital almeriense y se hablará de pimiento en el Poniente.
Este encuentro marca el inicio de un nuevo ciclo de jornadas técnicas que recorrerá las principales zonas productoras de la provincia y que abordará, en próximas citas, cultivos estratégicos como la lechuga en Pulpí en este mes de mayo, el tomate en la capital almeriense y el pimiento en el Poniente, ya con la nueva campaña hortofrutícola en marcha.
El enclave elegido no fue casual. Níjar es uno de los grandes referentes de la producción ecológica en Almería, con más de 3.000 hectáreas certificadas, lo que supone cerca prácticamente el 50% de su superficie agrícola.
Durante la apertura, se puso de manifiesto el espíritu con el que nacen estas jornadas: aprender, compartir experiencias y generar debate en torno a la sostenibilidad, la innovación y los desafíos reales del agricultor.
Con la colaboración del Ayuntamiento de Níjar e Ikos Advanced, el patrocinio de Agrocolor y el partenariado global de Bioline Iberia y Enza Zaden, el encuentro reunió a técnicos y profesionales del sector para profundizar en soluciones prácticas para el cultivo ecológico.
Arrancó con la ponencia de Juan Antonio Sánchez, responsable de la Comisión Técnica de COEXPHAL, quien señaló al control biológico como el único camino para frente a las plagas. Frente a un control químico cada vez más limitado por la pérdida de materias activas, las resistencias y las exigencias del mercado, el control biológico ofrece soluciones específicas, sin residuos y alineadas con los principios del manejo integrado de plagas.
Especial interés despertó el concepto de control biológico por conservación, que va un paso más allá de las sueltas puntuales de fauna auxiliar, manejando el hábitat de forma natural para los enemigos naturales con elementos como los setos perimetrales y las plantas reservorio, tanto en el exterior como en el interior de los invernaderos.
Biodiversidad funcional
Por eso, uno de los ejes centrales de la jornada fue la biodiversidad en los invernaderos, entendida no como un complemento, sino como la base de un agroecosistema más estable, resiliente y productivo.
Rosa García, técnico del Departamento de I+ D de COEXPHAL, mostró una serie de plantas recomendables para su instalación en las explotaciones, incidiendo especialmente en las autóctonas, por ser las que mejor se adaptan y mejor acogen la fauna auxiliar o “entretienen” a las plagas.
Por su parte, Isabel Caparrós, técnico de Bioline Iberia, centró parte de su ponencia en el manejo sostenible del pulgón mediante soluciones biológicas, argumentando que el aumento de resistencias y el cambio climático obligan a reforzar estrategias basadas en parasitoides, depredadores y biodiversidad funcional.
Durante su intervención se presentaron programas de control integrado, combinando organismos auxiliares, sus formatos de suelta innovadores, destacando la anticipación, la prevención y el asesoramiento técnico como claves del éxito. La ponencia subrayó que el futuro del control de plagas pasa por sistemas biológicos bien implantados, estables y adaptados a cada cultivo.
Salud del suelo, salud del cultivo
Otro de los bloques clave giró en torno al suelo como pilar fundamental del cultivo ecológico. Eduardo Crisol, coordinador de proyectos de I+D en COEXPHAL, trajo hasta la sala estudios que demuestran cómo muchos de los problemas agronómicos actuales —compactación, salinidad, desequilibrios nutricionales o fatiga— tienen su origen en unos suelos empobrecidos desde el punto de vista físico, químico y biológico.
Se puso el acento en la necesidad de pasar de un suelo entendido como simple soporte a un suelo vivo, con actividad microbiológica, materia orgánica suficiente y capacidad de generar resiliencia frente a enfermedades, estrés hídrico y desequilibrios. En este sentido, se subrayó que la mejora del suelo no es fruto de actuaciones puntuales, sino de estrategias continuas y bien planificadas, basadas en aportes regulares y diversos de materia orgánica y en una gestión integrada del riego y la fertilización.
La jornada también trató el papel de la genética como herramienta clave para la rentabilidad del cultivo ecológico de la mano de Enza Zaden, quienes mostraron algunos de sus productos idóneos para el cultivo ecológico. De ahí que en un sistema con menos margen de corrección, la elección varietal adquiera una importancia estratégica.
Las resistencias a enfermedades y virus, así como la adaptación al entorno productivo, permiten reducir riesgos, mejorar la estabilidad de las campañas y asegurar la calidad comercial, defendió Manuel Ruiz, responsable de tomate de Enza Zaden.
Próxima cita: Hoja en Pulpí
Las jornadas ‘Hablemos de… Ecológico’ han supuesto, en definitiva, un punto de partida para un ciclo de encuentros que pretende convertirse en espacio de referencia para el sector hortofrutícola.
Un foro donde compartir conocimiento técnico, analizar los retos reales del agricultor y avanzar hacia una agricultura más sostenible, rentable y alineada con las demandas del mercado.
La próxima cita de ‘Hablemos de…’ será el 27 de mayo, en el Espacio Escénico de Pulpí para hablar de cultivos de hoja y su problemática actual con el pulgón.
