La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) afirma que los precios de los productos ecológicos son mucho más caros que los convencionales por encima del 60%, según un muestreo realizado en los meses de febrero y mayo de este año.
Además, añade que lo que más se encarece son las hortalizas, más del 110%, «precisamente los alimentos que en una dieta saludable conviene consumir en más cantidad», señalan.
La muestra se tomó para calcular cuánto cuesta llenar una cesta integrada por alimentos que componen una dieta saludable, potenciando los productos de temporada y de proximidad, y en dos versiones: una con productos convencionales y otra con productos ecológicos.
Recogieron además los precios en dos momentos: en febrero de 2023 y en mayo de 2023.
Según la OCU, en febrero, la cesta con productos convencionales costaba unos 840 euros, mientras que la misma cesta con productos con sello eco subía a 1.360 euros, un 62% más cara.
En mayo, los importes de las cestas subieron a 872 y 1.465 euros, respectivamente. El incremento en tres meses ha sido considerable, mayor aún entre los productos ecológicos y la diferencia se elevó al 68%.
La OCU recuerda que el sello ecológico garantiza que el alimento se ha producido siguiendo unos métodos que cuidan la tierra y el bienestar animal, pero no tiene en cuenta la huella de carbono.
Según esta organización, se venden productos frescos ecológicos cuando en nuestro país no son de temporada, que vienen de continentes lejanos, a veces en avión y con excesivo envasado.