Ayer se entregaron en el centro tecnológico AINIA de Valencia los Premios Sabor del Año 2020 para productos de retail y Sabor del Año Restauración 2020 para aquellos destinados a la restauración, sellos que lucirán un total de 73 productos frescos y procesados, de los que siete son frutas y hortalizas.
Sandía Premium y Tomate Cherry Lobello, de Grupo Caparrós; el pimiento Sweet Palermo, Tomate MarAzul de Hortícola Guadalfeo, el melón Piel de Sapo Bollo. la piña Del Monte y el plátano Gabaceras son las frutas y hortalizas que este año han sido reconocidos con el premio.
Según el estudio de percepción del sello Sabor del Año, realizado por AINIA Consumer, con una muestra de más de 1.500 consumidores, el 62% manifiesta conocer ya este sello, el 68% declara una mayor intención de compra de los productos premiados, el 70% opina que un producto premiado SABOR DEL AÑO resulta superior a otro de su competencia que no tenga el premio y el 95% asocia un producto galardonado con un mejor sabor y es considerado un producto de calidad.
El estudio constata que para el consumidor el atributo del sabor es el más importante a la hora de elegir un producto de alimentación, seguido de los ingredientes, el precio y la presentación.