La Universidad de Almería celebra mañana miércoles 10 de noviembre la Mesa Redonda: “Dieta Mediterránea y Vida Saludable”, que tendrá lugar en el Auditorio de la UAL, que será inaugurada por el rector, Carmelo Rodríguez.
12.00 h. Inauguración:
- D. Carmelo Rodríguez Torreblanca. Rector Magnífico de la Universidad de Almería (UAL).
- D. Armando Zuluaga Gómez. Presidente de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Andalucía Oriental, Ceuta y Melilla (RAMAO).
- Dª. María Isabel Sánchez Torregrosa. Delegada de Gobierno en Almería de la Junta de Andalucía.
12.30 h. Ponencias:
- “Bondades de la Dieta Mediterránea”
Dr. Alejandro Bonetti Munnigh. Académico numerario de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Andalucía Oriental, Ceuta y Melilla.
- “La gravedad de COVID-19 también depende de tu dieta”.
Prof. Dr. José J. Gaforio, Catedrático de Inmunología. Departamento Ciencias de la Salud, Universidad de Jaén.
- “Salud y enfermedad. Su relación con la Microbiota intestinal”.
Dr. Blas López Rueda, Especialista en intolerancias alimentarias y Microbiota humana. Vicepresidente de la Asociación Española de Intolerancia Alimentarias y Microbiota.
- «Las bondades nutricionales del tomate en la V gama y en la alta cocina”.
- Antonio Gázquez Expósito, Restaurante las Eras. Tabernas. Gergaleña productos artesanales. Grupo Caparros. Almería.
- «Privilegios de vivir protegidos vegetales y humanos”.
Dña. Lola Gómez Ferrón. Directora de Clisol Turismo Agrícola, Storyteller y divulgadora. Coloquio