La producción ecológica contribuye a hacer frente al desafío global del cambio climático, ya que combina las mejoras prácticas ambientales junto con un elevado nivel de biodiversidad y de preservación de los recursos naturales, así como la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal.
Así lo ha asegurado el ministro español de Agricultura en funciones, Luis Planas, en un vídeo emitido durante la inauguración del Congreso Europeo de Producción Ecológica que se celebra en Córdoba, en el marco de la Presidencia española del Consejo de la Unión Europea, hasta el próximo 28 de septiembre.
Según el ministro, España es un actor clave para cumplir con la dimensión agraria del Pacto Verde Europeo y, en concreto, para alcanzar el objetivo de que el 25% de la superficie agraria se destine a la producción bio en 2030. Tras volver a crecer en 2022, la superficie ecológica roza ya los 2,7 millones de hectáreas.
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España, uno de los principales productores del mundo
El último informe sobre la producción eco en España en 2022 indica que la superficie dedicada a la producción orgánica en España se incrementó en un 1,5%, hasta situarse en un total de 2.675.331 de hectáreas, lo que equivale a un 11% de la superficie agraria útil del país. Este dato confirma que España se sitúa entre los 10 principales productores por superficie, tanto de la UE como del mundo.
Planas ha destacado que estas buenas cifras se producen en gran medida por el trabajo de los más de 60.000 operadores que, en el marco de la alimentación ecológica, han impulsado más de 65.500 actividades a lo largo de 2022, lo que supone un incremento del 4,98% respecto a 2021. Los productores primarios, importadores, exportadores y comercializadores son las categorías de actividades que más han aumentado.
Andalucía a la cabeza
El informe del ministerio, que recopila datos de las comunidades autónomas, señala que Andalucía es la comunidad que más hectáreas dedica a la agricultura ecológica (47,33% del total nacional), seguida de Castilla-La Mancha (15,42%) y Cataluña (9,60%).
En producción vegetal, destaca el aumento de hectáreas dedicadas a las plataneras y frutales tropicales (un incremento del 15%), los cultivos industriales y frutos secos (aumento del 10% cada uno) y las plantas cosechadoras en verde para alimentación animal (alza del 9%).
El informe está disponible en la web del ministerio, en el siguiente enlace: Estadísticas de producción ecológica.