La Asociación de Empresas del Gran Consumo, AECOC, que integra a más de 33.000 compañías, considera una decisión acertada el anuncio del Gobierno de España de ampliar la reducción del IVA de algunos alimentos básicos hasta junio de 2024.
Esta medida se ha demostrado eficaz a la hora de controlar la inflación de los alimentos en un momento realmente complejo para consumidores y empresas, provocado por el mayor incremento de costes de las últimas décadas, aunque la organización lamenta que de nuevo se aparque la decisión de hacer extensiva esta rebaja a carnes y pescados, perdiendo así la oportunidad de contribuir a dinamizar el consumo de unos alimentos que acusan preocupantes caídas en el actual contexto de inflación.
Según datos de un estudio de la plataforma Aecoc Shopperview, el 34% de los consumidores afirma que compra menos carne debido al efecto de la inflación y el 28% que consume menos pescado.
Este hecho resulta, en opinión del director general de AECOC José María Bonmatí, especialmente preocupante porque “de mantenerse en el tiempo esta pérdida de calidad de la dieta alimenticia podría llegar a acarrear problemas de salud pública”.