(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
La superficie ecológica bajo invernadero en COEXPHAL para la campaña 2023/24 alcanzó las 3.492 hectáreas, que aumentan a 3.698 hectáreas si sumamos la naranja. La producción alcanzó más de 242.968 toneladas, casi un 40% más que el año pasado.
Sumando sólo los cultivos bajo plástico, estas cifras representan el 74% de la superficie total reconocida oficialmente en Almería (4.691 hectáreas). Esta provincia supone el 78% del área ecológica invernada de Andalucía. En el conjunto de Almería, este tipo de producción muestra una caída leve: en 2023 se pierde el 1,2% de la superficie.
El tomate es la hortaliza más representativa, sumando el 29% de la producción y el 22% de la superficie. El pepino es el siguiente producto en importancia con el 21% de la producción y el 19% de la superficie. En las últimas campañas cobra relevancia la cosecha de pimiento, que ya representa el 18% de la producción y el 15 % de la superficie.
En relación con los precios alcanzados, estos han estado, de media, un 2,5% por debajo de la campaña pasada, destacando las caídas en berenjena (35% menos), el tomate rama (7% por debajo) y el calabacín (también con caída del 7%). Por el lado positivo se encuentra el tomate cherry (10% más de precio), el tomate rama (8% por encima), o la sandía (+5%). Comparando con la producción estándar, los precios pagados al agricultor fueron de media un 20% más altos: este margen se recupera respecto a la campaña pasada donde el producto orgánico apenas superaba al convencional.
En resumen, el producto ecológico ha soportado mejor la caída generalizada de precios en esta campaña. En cierta forma, el mercado tiende a estabilizarse, pero quedan incertidumbres para que esto sea una realidad. Por ejemplo, en un país tan relevante como es Alemania, existe una tendencia a que los precios al consumidor orgánicos y convencionales converjan debido al mayor aumento de precios para los productos convencionales y una mayor negociación a la baja por parte de los clientes en ecológico, fundamentalmente cadenas de descuento. Sin embargo, a pesar de la existencia de precios ajustados, la demanda no termina de despuntar. Esta situación no es conveniente para el productor en origen lo que está provocando una pérdida de interés por el cultivo en este sistema.
Un 12% más en España
España continúa en los puestos de cabeza en producción ecológica y aumenta año tras año la participación de esta actividad en la economía del sector primario. Así lo avala el informe Estadísticas de producción ecológica año 2023 publicado hoy en la página web el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Al cierre de 2023, la superficie agraria útil (SAU) dedicada a la producción vegetal ecológica alcanzó las 2.991.881 hectáreas, 316.550 hectáreas más que el año anterior, lo que significa un incremento del 12 %. Si se incluyen las tierras forestales ecológicas no consideradas agrarias, la cifra final se sitúa en 3.161.038 hectáreas.
Estos datos, recopilados de las comunidades autónomas y aún provisionales hasta su validación por la agencia europea Eurostat, apuntan a que la producción vegetal ecológica ocupa el 12,51 % de la SAU de España, frente al 10,83 % correspondiente a 2022.
Los cultivos con más extensión en ecológico son los frutos secos (310.096 hectáreas), olivar (292.868 hectáreas), cereales para la producción de grano (261.924 hectáreas) y viñedo (166.285 hectáreas).
Andalucía es la comunidad autónoma con una mayor extensión de SAU en producción ecológica (1,5 millones hectáreas), seguida de Castilla-La Mancha (519.327 hectáreas), Cataluña (253.642 hectáreas), Extremadura (141.001 hectáreas), Región de Murcia (117.415 hectáreas) y Aragón (100.557 hectáreas).