(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
En el nuevo número de Aenverde publicamos la entrevista a Silvia de Juanes, directora de Comunicación de Fruit Logistica en España, con motivo de la próxima edición de la feria alemana.
Febrero igual a Fruit Logistica en Berlín donde clientes y proveedores se citan. ¿Qué importancia tiene la feria en todo el continente europeo?
Fruit Logistica es el principal punto de encuentro para el sector hortofrutícola europeo y global. No solo reúne a compradores, productores y distribuidores, sino que también impulsa tendencias, fomenta innovaciones y facilita la creación de alianzas estratégicas. Es una plataforma esencial para empresas europeas que buscan mantenerse competitivas en un mercado en constante evolución.
Este año el lema es Conexiones Fructíferas. ¿Ese es el principal objetivo de Fruit Logistica para el sector?
El lema ‘Conexiones Fructíferas’ refleja perfectamente el espíritu de la feria: crear un espacio donde las relaciones comerciales florezcan, las ideas se compartan y las innovaciones encuentren nuevos horizontes. Más allá de un simple eslogan, es un recordatorio de que la colaboración es clave para abordar los retos actuales del sector y aprovechar las oportunidades globales.
Fruit Logistica tiene este año muchos foros, hasta 5 escenarios y charlas prácticas y muy breves, 20 minutos… ¿Qué esperan de este formato tan compacto y variado?
El objetivo de este formato es ofrecer contenido práctico y relevante en un tiempo reducido, adaptándose al ritmo acelerado de la feria. Esto permite a los asistentes obtener información clave, identificar oportunidades y seguir explorando la feria sin
perder tiempo. Es una fórmula diseñada para maximizar el aprendizaje y el networking. Tras la feria todos tendrán la oportunidad de ver las sesiones en nuestro Fruit Logistica Online, para que no pierdan detalle.
¿Conoce bien el consumidor alemán el método de producción de los invernaderos solares de Almería? ¿Cree que hace falta más pedagogía al consumidor?
Aunque el consumidor alemán valora la calidad de los productos españoles, no siempre comprende plenamente el papel innovador y sostenible de los invernaderos solares de Almería. Es crucial utilizar una plataforma como las que ofrece nuestro evento para fortalecer la comunicación sobre estas prácticas para destacar los beneficios medioambientales y sociales de este modelo de producción.
Un mercado en alza es el ecológico y la apuesta en Europa es aumentar la superficie cultivable hasta el 25%. ¿Cree que hay mercado para ello? ¿Qué espacio le dedica FL a este sector?
El crecimiento del mercado ecológico está en línea con la creciente demanda de consumidores por productos más sostenibles. En la feria tenemos la ruta orgánica, dedicada en exclusiva para este tipo de productos. Con ella el visitante profesional interesado puede encontrar sin esfuerzo los productores de ecológico. Para participar los expositores solo necesitan tener su certificado al día.
¿Hacia dónde va el mercado de frutas y hortalizas, tanto en tendencias (tipos de fruta o verdura) como en su origen, teniendo en cuenta la presión de los países terceros?
Esta es una pregunta muy interesante cuya respuesta no quiero desvelar. Daremos una amplia respuesta a ello en nuestro ‘Trend Report’. El Informe de Tendencias Fruit Logistica 2025, elaborado por Fruitnet, analiza los flujos comerciales emergentes y las tendencias de abastecimiento que transformarán el mercado internacional de productos frescos. Estas cadenas de suministro están evolucionando en todo el mundo. Muchas de ellas se ven influidas por la evolución de la demanda de los consumidores en mercados antiguos y nuevos, y ya no son tan predecibles como antes.
La expansión de los mercados en regiones como Asia, la mayor atención a la producción sostenible en Europa, la amplia inversión en variedades nuevas y más competitivas y la aparición de regiones de cultivo alternativas están impulsando el cambio en el abastecimiento de una amplia gama de productos. El informe se puede descargar gratuitamente a través de nuestra página web.
¿Algún mensaje para los profesionales, empresarios y visitantes del sector hortofrutícola español que acuden a Fruit Logistica?
Fruit Logistica es una oportunidad única para mostrar al mundo la excelencia del sector hortofrutícola español. A los visitantes, les animamos a explorar, aprender y establecer conexiones que puedan transformar su negocio. A los expositores, les agradecemos su esfuerzo e innovación, que son esenciales para mantener a España como líder global. ¡Les esperamos en Berlín con los brazos abiertos!