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El director del Servicio de Estudios y Publicaciones de la Fundación Grupo Cajamar, Ignacio Atance, presentó en Auténtica Premium Food un avance de las principales magnitudes andaluzas del Observatorio Agroalimentario de las regiones españolas y de los factores que determinan su competitividad.
El análisis pone de relieve el peso estratégico de esta actividad en la economía regional. El sector genera 27.563 millones de euros de valor añadido bruto (VAB), el 19,8 % del total nacional, y emplea a 563.090 personas, que representan el 21,5 % del empleo agroalimentario español.
Además, Andalucía reúne el 18,6 % de las empresas del sector y concentra el 20,8 % de las exportaciones agroalimentarias nacionales, con unas ventas al exterior de 16.031 millones de euros y un superávit comercial de 8.573 millones en 2025, el mayor de España.
Estos datos anticipan algunas de las principales conclusiones del futuro informe regional, concebido como una herramienta de conocimiento al servicio de las empresas, organizaciones e instituciones vinculadas a la cadena agroalimentaria andaluza.
Segunda en exportaciones
A partir de estas cifras, Atance ha destacado que “Andalucía es la pieza que más pesa en el liderazgo agroalimentario español: encabeza el VAB, el empleo y el tejido empresarial del sector, y ocupa la segunda posición en exportaciones”. En este contexto, ha subrayado que “el reto es transformar ese liderazgo en volumen en un liderazgo basado en la productividad, apoyándose en la fortaleza de la comercialización para trasladar al campo la competitividad que Andalucía ya demuestra en los mercados internacionales”.
Cajamar acercó a Auténtica su ecosistema de transferencia de conocimiento, uno de los principales rasgos diferenciales de la entidad dentro del sector financiero.
Este modelo se articula a través de la labor del Servicio de Estudios y Publicaciones, la investigación aplicada que desarrollan sus centros experimentales, el impulso al emprendimiento y a la innovación tecnológica de Cajamar Innova, y las herramientas, contenidos formativos y comunidades profesionales promovidas por Plataforma Tierra.
La combinación de análisis económico, experimentación, innovación, digitalización y divulgación permite transformar los datos y la investigación en soluciones útiles para la toma de decisiones. De este modo, Cajamar no se limita a financiar proyectos, sino que acompaña, conecta y genera conocimiento para quienes intervienen en las distintas fases de la cadena agroalimentaria: desde el campo y el mar hasta la industria transformadora, la logística, la distribución, el canal HORECA y los lineales de los supermercados. Esta visión integral convierte a la entidad andaluza en un eslabón más de la cadena agroalimentaria, capaz de contribuir a que las innovaciones y los avances técnicos lleguen al tejido productivo y, finalmente, al mercado y a las personas consumidoras.
Visitas institucionales
La presencia de Cajamar en Auténtica propició distintos encuentros institucionales vinculados tanto al territorio anfitrión como a otros ámbitos estratégicos para la actividad de la entidad. En este contexto, el estand recibió la visita del alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, en el marco de su recorrido por la feria. El encuentro permitió compartir el papel de Cajamar en el impulso de la innovación, la competitividad y la transferencia de conocimiento dentro de la cadena agroalimentaria, así como su vinculación con Sevilla y con el tejido empresarial andaluz.
Esta agenda institucional incluyó también la visita de la conselleira do Mar de la Xunta de Galicia, Marta Villaverde, quien trasladó su reconocimiento a la presencia de Cajamar en Galicia y a su apoyo continuado al sector ‘agromaralimentario’. El encuentro permitió compartir la evolución de la actividad pesquera y alimentaria gallega y abordar la importancia de mantener un acompañamiento financiero especializado, cercano al territorio y atento a las necesidades de empresas, cooperativas y profesionales.