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BioCultura Madrid 2025, del 6 al 9 de noviembre en Ifema, contará con una más que abundante presencia de ecoemprendedoras.
El porcentaje de mujeres en el sector “bio” es notablemente superior de otros sectores de la economía española. También son mayoría las mujeres entre los asistentes a la feria.
BioCultura representa un sector de la economía española en el que las cosas son diferentes al mundo empresarial en general. Partiendo, por ejemplo, desde su entidad organizadora. Efectivamente, Vida Sana, declarada de Utilidad Pública, entidad sin ánimo de lucro que organiza BioCultura, lleva décadas dirigida por mujeres.
En el mundo “bio” hay más trabajadoras y directivas que en la economía común y masificada. Y, especialmente, en las empresas asociadas a la agricultura y la ganadería convencionales, ámbitos en los que, al menos en lo que respecta a los cotizantes y directivos, han sido hasta hace poco guetos de la omnipresencia masculina… También hay más féminas que varones en lo que respecta a las visitas a la feria.
Datos de la feria
Marc Font capitanea en BioCultura toda la parte técnico-informática. ¿Cuál es la presencia estadística de mujeres en BioCultura aproximadamente? Font señala: “Las mujeres lideran las visitas a la feria. Representan un 73% de los visitantes. En el caso de las empresas, representan un 52% (he tomado como referencia los datos de BioCultura BCN 2025, pero en otros casos los resultados serían similares)”.
¿En qué medida estas mujeres forman parte del equipo directivo de la empresa o son simples trabajadoras?
Font responde con los datos sobre la mesa: “Del 52% de mujeres expositoras, el 70% son directivas/autónomas que tienen su empresa y el 30% restante… serían trabajadoras”. En el conjunto formado por las empresas en España, en general, la presencia de mujeres en los consejos directivos no supera el 25%, según datos del Gobierno. Si observamos los órganos de decisión más importantes, el puesto de presidente está ocupado por una mujer en el 18,39 % de los casos y el de dirección general en un 14,49 %.
¿La presencia de mujeres directivas entre los expositores de BioCultura es mayor, en general, que entre las empresas españolas de la economía convencional?
“Sí. Los datos hablan por sí solos. Porque en el sector ecológico muchas empresas son producto de la ecoemprendeduría de mujeres muy valientes que se han lanzado a la aventura del emprender en solitario o que, también, están al mando de empresas familiares. Las mujeres son muy sensibles a los asuntos de salud ciudadana y a los medioambientales”.
Futuro
En España, la presencia de mujeres en el mundo rural y agrario continúa avanzando, pero todavía es relativo. Los retos son varios: decir adiós a la brecha salarial, más reconocimiento y visibilidad para la mujer campesina/ganadera, mayor presencia en los puestos de decisión…
Ángeles Parra, una de las pioneras de la España del S. XXI que mejor conoce el mundo “bio” desde sus inicios, ha señalado: “El universo rural se vacía en un proceso que, cada vez más, nos alarma más por su imparable ascensión. Las primeras en marcharse son las mujeres y, además, las jóvenes: jornaleras, artesanas, agricultoras, ganaderas, silvicultoras, pescadoras, cocineras, posibles emprendedoras… Sin embargo, en la producción ecológica, destaca la presencia de mujeres empresarias en esa España vaciada que se resiste a tirar la toalla. Su participación en la gestión y en roles de liderazgo está creciendo, y también se registra un porcentaje mucho mayor en el empleo de mujeres trabajadoras asalariadas. Es una esperanza para el cambio hacia una eco-nomía más sana y equitativa”.
Parra añade: “La producción ecológica fija población en los entornos rurales y protege más a la mujer. Este es otro de los valores de la producción ecológica y que se pone pocas veces de relieve. Necesitamos más agricultura y ganadería orgánicas para fijar población joven (y femenina) y frenar el éxodo rural porque esta otra forma de producir alimentos y servicios aporta ilusión, rentabilidad económica y calidad de vida, y un futuro digno para todos”.
Y también confiesa: “Y todo esto lo comprobamos siempre en BioCultura. Muchas de las empresas participantes están gestionadas por mujeres, y numerosas féminas emprendedoras deciden apostar por la producción ecológica como vía, no solo sostenible, sino también duradera, para su camino profesional. También en el mundo de las ONG’s destaca la presencia de jóvenes mujeres, que no únicamente denuncian el caos medioambiental, sino que ponen en evidencia los retos a los que nos enfrentamos como humanidad y aportan soluciones viables y seguras para ese futuro verde que queremos todos”.
Para finalizar, Parra zanja: “Uno de los aspectos más destacados del informe del CAECV (Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana) sobre 2024 es el perfil de los nuevos operadores ecológicos: la edad media es de 50 años, notablemente inferior a la media del sector agrario convencional (56 años), y un 30% de las explotaciones están lideradas por mujeres, lo que demuestra un aumento de la incorporación femenina y juvenil al campo valenciano. Sin duda, grandes noticias. El sector ecológico es un gran motor de cambio social”.